Resep masakan: Ayam goreng basah , empuk & bumbunya meresap sampai kedalam (video)

Kalau ngomongin lauk rumahan yang nggak pernah gagal bikin nambah nasi, Ayam Goreng Basah pasti jadi salah satu favorit.

Di video kali ini gue berbagi resep Ayam Goreng Basah dengan bumbu yang meresap sampai ke dalam, daging ayam yang tetap empuk

Resep ini cocok buat menu sehari-hari karena bahannya sederhana, cara masaknya mudah, tapi hasilnya selalu bikin kangen. Apalagi kalau disajikan hangat dengan nasi putih, sambal, dan lalapan—nggak cukup satu porsi!

Di video ini gue juga share beberapa tips supaya bumbu lebih meresap, ayam tetap juicy, dan hasil akhirnya makin nikmat.

Kalau kalian suka resep masakan rumahan seperti ini, jangan lupa subscribe, like, dan tulis di kolom komentar menu apa yang ingin gue masak berikutnya.

Selamat mencoba, dan siap-siap nambah nasi! 🍗🍚

AYAM GORENG BASAH
Bahan 1 :
10 PCS BAMER
5 PCS BAPUT
2 RUAS KUNYIT
1 RUAS LENGKUAS
5 PCS KEMIRI
 
Bahan 2 :
2 L AIR
2 EKOR AYAM KAMPUNG
1 SDM GARAM
1 SDM SASA MSG
3 SDM GULA PASIR

MINYAK GORENG
 
Cara Membuat :
1.⁠ ⁠Haluskan bahan 1 dengan blender.
2.⁠ ⁠Masukan semua bahan 1 dan bahan 2 kedalam wajan.
3.⁠ ⁠Panaskan hinngga mendidih.
4.⁠ ⁠Kecilkan api, masak selama 30 menit.
5.⁠ ⁠Matikan api, dinginkan.
6.⁠ ⁠Goreng dengan minyak selama 1-3 menit
7.⁠ ⁠Angkat dan sajikan.

SAMBAL TERASI MENTAH
Bahan :
6 PCS BAWANG MERAH
1 PCS TOMAT
15 PCS CABE RAWIT MERAH
7 PCS CABE KERITING
1/2 SDT GARAM
1 SDT GULA
1 SDT SASA MSG
1 PCS TERASI
1 PCS JERUK LIMO

Cara membuat :
1.⁠ ⁠Masukan semua bahan kecuali jeruk limo kedalam chopper.
2.⁠ ⁠chopper kasar. aduk rata.