Resep masakan: IKAN BAKAR BANJAR | RESEP SATSET RUDY CHOIRUDIN (video)

✨ IKAN BAKAR BANJAR ✨
Resep Rudy Choirudin

Bahan 1:
– 750 gram Ikan Nila

Bahan 2 :
– 2 sendok makan Kecap Manis
– 2 sendok makan Saus Tomat
– 2 sendok makan Minyak Goreng
– 2 sendok teh Desaku Bawang Putih Bubuk
– ½ saset Bumbu Desaku Marinasi
– 2 cm Jahe parut
– ½ sendok makan Gula Pasir
– ½ sendok teh Ladaku Merica Bubuk

CARA MEMASAK
1. Campurkan semua bumbu Bahan 2 (kecap manis, saus tomat, minyak goreng, Desaku Bawang Putih Bubuk, Bumbu Desaku Marinasi, jahe, gula pasir, dan Ladaku Merica Bubuk), aduk sampai tercampur rata.
2. Bersihkan dan kerat-kerat ikan.
3. Lumuri campuran bumbu pada ikan, juga di bagian perutnya dan insangnya.
4. Diamkan selama 30 menit, agar bumbu meresap ke dalam ikan.
5. Kemudian bakar kedua sisi sambil di bolak balik dan lumuri dengan sisa bumbu sampai ikan matang.
5a. Khusus metode memanggang dengan wajan teflon, gunakan api kecil (hanya api tengah kompor yang menyala). Tambahkan 1 sendok minyak goreng pada permukaan wajan kemudian panggang satu sisi selama 5 menit, bolak balik ikan. Lakukan setiap sisi ikan dipanggang sebanyak 2 x 5 menit, sehingga total memanggang 20 menit. (Akan lebih baik apabila pan dilapisi dengan daun pisang, selain tidak mudah hangus, aroma nya bertambah nikmat).
6. Hidangkan.

SAJIKAN DENGAN :
– Sambal
– Lalapan

—————————————————————
Kalau Sahabat sedang mencari inspirasi menu masakan lainnya silahkan Sahabat lihat kreasi masakan saya pada link di bawah ini.
—————————————————————

Tumisan Praktis

Resep & Metode Desaku Marinasi

Kreasi Masakan Kari Nusantara

Kreasi Masakan Lodeh

Ragam Kreasi Resep Masakan & Kuliner Nusantara

Kreasi Masakan Lodeh

Kreasi Masakan Balado

Super Simpel Maksimal

Kreasi Masakan Sambal Goreng

Kreasi Masakan Opor