Resep masakan: Resep Martabak Telur Ayam Kecap (video)

Resep Martabak Telur Ayam Kecap (untuk 2 porsi)

Bahan ayam kecap:
80 gr paha ayam filet, cincang
½ buah bawang bombai, potong kotak
1 siung bawang putih, cincang kasar
1 sdt saus tiram
½ sdm kecap manis
1 sdm minyak

Bahan lainnya:
1 batang daun bawang, iris
2 butir telur
2 lembar kulit spring roll
½ sdt kaldu bubuk

Pelengkap:
cabai rawit hijau

Cara membuat:
1. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga wangi kemudian masukkan ayam, masak hingga matang
2. Masukkan saus tiram dan kecap manis, masak sesaat dan sisihkan
3. Di dalam mangkuk, campurkan daun bawang iris, tumisan ayam kecap, telur, dan kaldu bubuk, aduk rata
4. Panaskan sedikit minyak, masukkan kulit spring roll, tuang adonan telur, lipat dan masak di api kecil hingga kering dan matang
5. Martabak telur isi ayam kecap siap disajikan