Resep masakan: Resep Ayam Goreng Rempah Super Enak Gurih & Wangi | Resep Masakan Harian Untuk Lauk Keluarga (video)

AYAM GORENG REMPAH
Bahan – Bahan :
– 900 gr daging ayam (aku pakai paha terusan)
– 3 sdm (munjung) bumbu ungkep kering dari @hous.oflavours
– 250 gr lengkuas
– 1,5 sdm ketumbar
– 6 batang serai
– 5 siung bawang putih
– 7 siung bawang merah
– 100 ml air untuk menghaluskan bumbu
– 4 lembar daun salam
Kalau bumbunya mau lebih asin lagi bisa ditambah garam & kaldu ayam bubuk.

Untuk proses mengungkap ayamnya bisa ditambah sedikit air karena nanti ayamnya juga akan mengeluarkan air. Ungkep sampai semua airnya surut supaya bumbunya benar2 meresap. Goreng dengan minyak panas dan tingkat kematangan sesuaikan dengan selera, setelah ayam selesai digoreng lanjut untuk menggoreng bumbu rempahnya. Disini aku goreng sampai benar2 kering supaya lebih gurih & wangi. Jadi sampai warnanya agak gelap tapi gak pahit karena gak gosong.
Selamat Mencoba 🥰
#AyamGorengRempah #ResepRumahan #MasakanSehariHari #ResepAyamGoreng #IndonesianFood