Resep masakan: PASTI JADI ICARAN SEMUA ORANG, HATI AMPELA DI OLAH KAYA GINI, NIKMAT BUKAN MAIN..!! (video)

Assalamualaikum apa kabar teman-teman Semoga sehat selalu ya pecinta ati ampela wajib banget tahu resep ini karena ini salah satu resep termantul untuk masak hati ampela nasi sebakul bakalan habis kalau masak hati ampelanya seperti ini untuk cara buatnya tonton sampai habis ya Langkah pertama siapkan hati emplaa ayam saya pakai 15 pasang 1 kilo lebih 1300 GR sudah dibersihkan dan dipotong-potong untuk ukuran besarnya bebas ya teman-teman selanjutnya saya akan rebus terlebih dahulu hati ampela Rebus air secukupnya Setelah mendidih masukkan hati ampelanya untuk menghilangkan bau amis saya tambahkan rempah-rempah di antaranya serai lengkuas jahe dan daun salam tambahkan garam 12eng sendok makan untuk mempertahankan gurihnya aduk-aduk sampai tercampur rata Kemudian rebus hati ampela kurang lebih sampai 3 atau 5 menit dihitung dari air mendidih lagi setelah hati elah direbus Kurang lebih 3 atau sampai 5 menit matikan kompor selanjutnya angkat hati ampela dan tiriskan kemudian bumbui hati ambela atau marinasi hati ambela dengan bumbu instan ayam goreng satu bungkus aduk-aduk sampai tercampur rata Setelah semua benar benar tercampur rata Kemudian diamkan hati ampella minimal 10 menit selanjutnya untuk bumbunya tujuh siung bawang putih cukup iris [Musik] tipis-tipis bawang merah 7 siung ini bawang merahnya besar-besar ya untuk ukuran sedang bisa pakai delan siung sama rajang tipis-tipis [Musik] cabe rawit merah 12 buah kemudian potong bulat halus atau bulat kecil untuk banyak cabainya disesuaikan aja ya dengan selera teman-teman tomat merah dua buah saya pakai besar dan kecil belah dan buang [Musik] pangkalnya kemudian potong-potong saya potong dadu kecil seperti [Musik] ini daun bawang ini daun bawangnya kecil-kecil jadi saya hitung l batang kemudian potong bulat kecil atau potong sesuai selera [Musik] teman-teman Setelah semua bumbu dirajang-rajang kemudian Panaskan minyak goreng secukupnya taburin tepung terigu sedikit lebih banyak untuk menggoreng hati ambelah supaya hati ambelah dig goreng tidak terlalu meledak-ledak karena biasanya hati Ela setelah direbus terus digoreng dia akan sangat meledak-ledak jadi fungsi pemberian tepung terigu sedikit lebih banyak supaya hati ambela digoreng aman tidak terlalu meledak-ledak ratakan supaya semua hati ambela terkena Minak kemudian goreng hati amplaa sebentar kurang lebih sampai hati ampela permukaannya sedikit kecoklatan jangan lupa sesekali dibolakbalik supaya hati ampela kuning kecoklatan merata setelah hati ampela dirasa cukup kematangannya permukaannya sedikit kecoklatan seperti ini kemudian angkat hati ampela dan tiriskan selanjutnya tumis bumbu dengan minyak goreng yang sama bekas goreng hati empela tapi secukupnya aja ya Tumis bawang merah bawang putihnya dulu aduk-aduk supaya tidak gosong bawahnya kemudian tumis bumbu sampai wangi sampai sedikit kuning kecoklatan setelahnya masukkan tomat dan cabainya aduk-aduk tumis kembali sampai cabe dan tomat matang setelah tomat dan cabai matang kemudian masukkan hati ampelanya yang tadi kita goreng aduk-aduk oseng-oseng dulu sebentar sampai semua tercampur rata setelahnya Tambahkan air sedikit kurang lebih 150 [Musik] mili tambahkan kaldu bubuk gula putih dan lada bubuk saus tiram kurang lebih 1,2 sendok makan Jadi tidak perlu pakai garam ya karena sebelumnya hati elahanya sudah dimarinasi sudah ada rasa dan sudah asin juga dari saus tiramnya aduk-aduk sampai tercampur rata masak sebentar sampai sekiranya bumbunya sedikit meresap setelah bumbu dirasa sedikit meresap kemudian masukkan daun bawang aduk-aduk masak kembali sebentar cukup sampai daun bawang sedikit layu setelah daun bawang sedikit layu matikan kompor ini sudah matang selanjutnya siap [Musik] sajikan Tara ini dia oseng hati ampela rasanya gurih pedas wangi terdebes sih hati Ela dimasak seperti ini jangan sampai gak nyobain ya teman-teman karena ini rasanya luar biasa nikmat banget Terima kasih yang sudah menonton Selamat mencoba semoga bermanfaat untuk resep detailnya bisa di lihat di deskripsi terima kasih wassalamualaikum [Musik]
Assalamu’alaikum

Resep oseng hati ampela ayam

bahan:
hati ampela ayam 15 pasang atau 1300 gram

rempah untuk merebus hati ampela:
sereh 3 batang
daun salam 5 lembar
lengkuas secukupnya
jahe secukupnya
garam 1/2 sdm

bumbu marinasi hati ampela:
1 bungkus bumbu instan ayam goreng

bumbu:
bawang putih 7 siung
bawang merah 7- 8 siung
cabe rawit merah 12 buah
tomat merah 2 buah
daun bawang 5 batang
kaldu bubuk 1 sdt
gula putih 1,5 sdt
lada bubuk 1/2 sdt
saus tiram 1,5 sdm
air 150 ml

Cara membuat nya tonton videonya yah…
Terimakasih….❤️❤️❤️

Wa salam mu’alakum