Resep masakan: MENU MASAKAN SEHARI HARI UNTUK SEMINGGU ||| REKOMENDASI BANGET BUAT IDE MENU MASAKAN KELUARGA (video)

menu masakan sederhana selama 1 minggu ala Ika matilah untuk hari pertama di sini aku mau bikin tongkol suwir telur dadar kemiri dan oseng kacang panjang untuk bahan dan bumbunya sudah aku siapkan semuanya di video ya teman-teman langkah pertama kita bikin oseng kacang panjang dulu Haluskan bawang merah bawang putih terasi dan cabe rawit sampai setengah lembut selanjutnya kalau sudah kita bikin bumbu telur dadar kemirinya Haluskan bawang merah bawang putih kemiri dan cabai merah kemudian kita akan campur dengan dua Buti telur ayam selanjutnya kita beri garam pen perasa dikocok lepas Kemudian untuk telurnya ini akan kita dadar seperti biasa ya goreng ke dalam minyak panas dibolak-balik sampai matang kalau udah matang bisa diangkat lalu ditiriskan selanjutnya kita bikin oseng kacang panjang tumis bumbu halus tadi yang sudah kita ulek kalau udah matang masukin irisan kacang panjang tambahkan secukupnya air masak sampai kacang pancangnya empuk beri garam penyedap rasa dan gula koreksi rasa hingga pas masukin pete dan masak sampai airnya agak menyusut kurang lebih seperti ini ini dia oseng kacang panjangnya udah selesai aku bikin selanjutnya bisa kita sisihkan dulu ya langkah selanjutnya kita bikin bumbu untuk tongkol suwiirnya pertama-tama tongkolnya kita akan goreng dulu sampai setengah kering lanjut halusin bumbunya ada bawang merah bawang putih kemiri dan asam jawa untuk takaran bumbu semuanya aku akan Tuliskan di description box ya teman-teman selanjutnya tongkol tadi diangkat lanjut tumis dengan bumbu tadi yang sudah kita haluskan tumis sampai bumbunya matang masukin tongkol yang sudah disur-sur lalu tambahkan dengan secukupnya air kemudian teman-teman bisa dikoreksi rasa hingga rasanya pas Nah Oke teman-teman kalau sudah mengering seperti ini bumbunya sudah meresap juga ini udah matang selanjutnya bisa kita sisihkan dulu ini dia menu hari pertamanya udah selesai aku bikin ya teman-teman Ada tumis kacang panjang pete tongkol Sut dan telur dadar kemiri untuk hari kedua Aku bikin sayur sop ayam goreng tapioka Dan tahu kecap pertamatama siapin dulu bahannya Ya seperti biasa lanjut kita ulek dulu bumbu untuk sopnya ada bawang putih bawang merah dan lada diulek sampai lembut dan halus Nah kalau sudah lembut dan halus Langsung aja kita tumis ke dalam minyak panas sampai matang Tambahkan air masak sampai mendidih kemudian baru masukin sayuran untuk sopnya yang keras dulu terakhir masukin Kol dan daun seletri lalu diaduk dimasak sampai sayurannya matang lanjut bikin ayam goreng tapioka bumbunya cuma bawang putih lada garam penyedap rasa cuka dan tepung tapioka diaduk rata Kemudian selanjutnya aku mau bikin tempe juga enggak enak kalau enggak ada tempe ya bumbuin pakai bawang putih garam penyedap lanjut goreng dulu ayamnya sampai matang jangan lupa dibolak-balik supaya matangnya lebih merata Nah kalau sudah matang bisa teman-teman angkat lalu teman-teman tiriskan ya ini ayam goreng tapiokonya benar-benar enak banget simpel dan gampang selanjutnya aku juga bikin perkedel kentang ya teman-teman potong-potong dulu kentangnya selanjutnya bisa kita goreng ke dalam minyak panas sampai kentangnya agak empuk untuk bumbunnya ada bawang putih merica dan garam lalu langsung aja masukin kentang tadi yang sudah kita goreng aduk rata dan dibejek-bejek gitu ya dengan bumbunya kemudian bisa dibumbuin lagi pakai seletri daun bawang goreng dan dikoresi rasa hingga rasanya pas kalau udah bisa kita bentuk-bentuk dan dikepal-kepal seperti ini selanjutnya bisa kita goreng balurin dulu ke celupan telur ya sebelumnya aku mau goreng tahu untuk sambal kecapnya nanti angkat tiriskan goreng juga untuk tempe dan terakhir kita goreng perkedel kentangnya goreng perkedel kentangnya sampai mateng jangan lupa dibolak-balik kalau sudah angkat tiriskan sekarang aku mau bikin sambal kecapnya goreng bawang merah bawang putih dan cabe rawit beri kecap manis koreksi rasa hingga pas kalau udah kita penyede tahunya kayak gini dan ini menu hari keduanya udah selesai aku bikin ya lanjut kita ke hari ketiga untuk menu hari ketiga ada sayur bening pepes ikan tongkol belimbing dan juga sambal penyet pertama-tama kita bikin pepes tongkolnya dulu ya bahan-bahannya sudah aku siapin semuanya untuk bumbu pepesnya ada bawang merah bawang putih kemiri dan juga cabai merah serta asam jawa diblender dulu semua bumbunya sampai lembut dan halus selanjutnya langsung aja masukin ke mangkok Lalu beri garam serta penyedap rasa koreksi rasa lalu kita akan bungkusin semuanya ke daun pisang bumbunya kemudian kita Timpa pakai irisan belimbing kayak gini supaya makin segar kalau enggak ada juga boleh diskip lalu Tata ikan tongkol tadi yang sudah kita siapkan kita balurin lagi dengan bumbunya dan dibungkus dan kita Timpa kembali pakai pelimbing puluh nah dibungkus seperti iniah lakukan semua hingga selesai sisa bumbu Aku mau bikin pepes tahu hancurkan tahu kasih satu Buti telur penyedap rasa dan beri daun kemangi apabila suka ya sesuaikan aja dengan selera lanjut dibungkus seperti ini selanjutnya bisa langsung aja kita kukus ya untuk pepes ikannya dan juga pepes tahunya dikukus selama kurang lebih 30 menit sampai matang Nah kalau udah matang bisa kita sisihkan dulu lanjut kita bikin Sur beningnya didihkan air masukin jagung manis sudah dipipil bumbunya cuma bawang merah bawang bawang putih yang diiris kemudian ada temu kunci lanjut kalau jagungnya sudah mulai empuk jangan lupa masukin dengan daun bayamnya jadi hari ini aku Ma bikin sayur bening bayam ya teman-teman aduk rata masak sebentar dan sisihkan selanjutnya enggak enak kalau enggak nyambel kita goreng dulu bahan sambalnya ada tomat rawit dan terasi kemudian goreng juga ikan asin sebagai pelengkap lalu kita ulek deh sambalnya sampai setengah kasar kalau sudah kita panyetin tempe yang sekalian tadi sudah aku kukus sebelumnya ya ya kita penyet-penyet aja seperti ini kemudian kita hidangkan bareng kemangi dan juga ikan asin nah ini dia menu hari ketiganya Super komplit enak banget udah selesai aku bikin lanjut ke hari keempat ya untuk menu hari keempat aku bikin tongkol kecap dan juga sayur sop ya teman-teman Nah pertama-tama siapin dulu bahan-bahan untuk tongkol kecapnya ada bawang bombai bawang merah bawang putih rawit tomat Nah kita goreng dulu tahunya sampai berkulit kalau udah angkat tiriskan lanjut kita goreng juga ikan tong setengah kering aja enggak perlu terlalu kering banget ya angkat tiiskan juga lanjut Tumis bawang bombai Bawang Merah dan Bawang Putih Sampai wangi Kalau sudah masukin rawit dan juga tomat tumis bumbunya sampai benar-benar matang kalau udah mulai matang tambahkan dengan air lalu tambahkan juga dengan saus tiram kecap manis bumbuin pakai sedikit lada bubuk garam serta penyedap rasa dikoreksi rasa hingga rasanya pas kalau udah masukin tongkol dan tahu tadi yang sudah digoreng masukin juga irisan daun bawang nah ini tongkol kecapnya udah selesai aku bikin selanjutnya aku bikin sayurannya aku bikin sayur sop ya bumbunya ada bawang merah bawang putih lalu sayur sopnya udah aku siapin teman-teman lanjut tumis dulu bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris sampai matang Nah kalau bumbunya sudah mulai matang kita akan masukin air kemudian kita bumbuin juga pakai lada bubuk garam penyedap rasa masak sampai airnya sedikit mendidih kalau udah mulai mendidih masukin wortel kentang dan buncis pokoknya sayuran yang agak keras dulu kalau udah masukin terakhir Kol dan daun seledri kalau warisi rasa ya Nah ini sayur sopnya udah selesai aku bikin taburi pakai bawang goreng nah langkah selanjutnya aku mau bikin tahu sambal goang teman-teman bumbunya ada bawang putih dan rawit hijau serta merah ulek aja kemudian siram pakai minyak panas bekas menggoreng tahu kalau udah tahunya Langsung aja kita bejekin ke atas sambalnya kayak gini tuh enak banget dan ini dia menu hari keempatnya udah salesai aku bikin ya lanjut kita hari kelima untuk hari kelima aku bikin ikan cipung atau pindang tepung dan juga sayur bening untuk ikan pindangnya mau aku bumbuin pakai tepung serbaguna aja larutkan tepung serbaguna dengan secukupnya air ikan pindang sudah dicuci langsung aja balurin ke tepung dan lanjut bisa kita goreng ke dalam minyak panas jangan lupa dibolak-balik sampai matang Ya lanjut ya teman-teman aku mau bikin sayur beningnya bumbunya tetap bawang merah bawang putih temu kunci masukin Oyong daun bayam dan kemanginya masak sebentar aja kalau bayamnya udah masuk selanjutnya kita goreng tempe bahan sambalnya ada tomat rawit bawang merah kemudian kita ulek pakai terasi juga ya kalau udah kita panyetin tempe di atasnya kayak gini beri kemangi supaya makin mantap dan diaduk-aduk nah ini menu hari kelima udah selesai aku bikin lanjut ke hari keenam ya Biasanya hari keenam keetujuh itu weekend jadi pada Malas masak ya udah aku kasih menu yang simpel-simpel ya untuk hari kelima dan keenam aku bikin telur saus tiram untuk bumbunya sudah aku siapin juga ya Ada telur bawang merah dan bawang putih untuk bumbunya kita akan haluskan dulu bawang merah bawang putih cabe hijau dan cabe merahnya kalau udah lanjut kita akan ceplokin telurnya kayak gini diangkat tiriskan kalau udah matang langkah selanjutnya kita akan Tumis bawang merah bawang putih yang tadi sudah kita choer beri saus tiram daun bawang aduk rata Kemudian tambahkan sedikit air lalu kita masukin telur tadi yang sudah kita goreng dimasak sebentar dan dikorasi rasa enggak pas ya Dan ini Telur saus tiramnya udah selesai aku bikin Oke lanjut teman-teman kita ke hari ketujuh untuk menu hari ketujuh ini ada tongkol mangut atau tongkol santan ya Cocok banget dimakan Kalau weekend Malas masak dan keburu liburan bahan-bahannya sudah aku tulis lengkap lanjut kita halusin dulu bawang merah bawang putih kemiri sedikit jahe dan kencur ulek bareng garam serta penyedap ulek halus aja kayak gini selanjutnya masukin Segenggam cabe rawit cabe rawit merah ijau kita campur di bejek kasar seperti ini teman-teman lengkuas dan juga daun jeruk selanjutnya kita akan goreng dulu tahunya sampai berkulit angkat tiriskan lanjut kita goreng ikan tongkolnya sampai setengah kering tumis Bumbu tadi yang sudah kita ulek sampai benar-benar Mat Nah kalau udah matang kayak gini masukin 1 sendok teh Bumbu Desa Kumar nasi aduk rata kalau bumbunya matang masukin santan tongkol dan tahu irisan daun bawang dan juga pete masak semuanya sampai matang dan tanek serta santannya mendidih dan kalau udah matang siap dihidangkan Nah itu tadi tujuh menu harian yang simpel sudahah selesai aku bikin semoga menunya bisa menginspirasi ya sampai jumpa di video-vide aku berikutnya wassalamualaikum warahmatullahi [Musik] wabarakatuh
Assalamualaikum hai temen-temen kali ini aku akan berbagi resep ide menu masakan sehari-hari selama seminggu ini rekomendasi banget untuk ide menu keluarga ya, untuk resep akan aku tulis dibawah ini :

1. Menu hari pertama : tongkol suwir, telur dadar kemiri, oseng kacang panjang

Bahan-bahan :
~~~ tongkol suwir~~~
– tongkol
– 3 biji cabe merah besar
– asam Jawa
– 5 biji bawang putih
– 6 biji bawang merah
– cabe rawit secukupnya (menyesuaikan)
– 4 biji kemiri
– garam, penyedap rasa secukupnya

~~~telur dadar kemiri~~~
– 1 buah telur
– 2 biji bawang merah
– 3 biji bawang putih
– cabe rawit secukupnya (opsional)
– 2 biji kemiri
– garam , penyedap rasa secukupnya
(Semua bahan di ulek ya)

~~~oseng kacang panjang~~~
– 3 biji bawang putih
– 4 biji bawang merah besar
– Pete
– kacang panjang 1 ikat
– cabe rawit secukupnya
– garam penyedap rasa secukupnya

2. Menu hari kedua : sayur sop, ayam goreng tapioka, tahu kecap

~~~sayur sop~~~
– wortel
– buncis
– kentang
– daun bawang
– seledri
– 6 biji bawang putih
– 5 bawang merah
– ladaku secukupnya
– garam, penyedap secukupnya
– bawang goreng

~~~ayam goreng tapioka~~~
-ayam
– bawang putih
– tepung tapioka
– ladaku secukupnya
– garam, penyedap rasa secukupnya
– cuka sedikit

~~~tahu kecap~~~
– 2 biji bawang merah digoreng
– 2 biji bawang putih digoreng
– cabe rawit hijau secukupnya (opsional)
– garam penyedap rasa secukupnya
-kecap manis secukupnya

3. Menu hari ketiga : sayur bening, pepes ikan tongkol belimbing, Sambel penyet

~~~sayur bening~~~
– jagung manis
– bawang merah
– bawang putih
– daun bayam
– garam, penyedap rasa secukupnya

~~~pepes ikan tongkol belimbing~~~
– tongkol
– belimbing wulu
– 10 biji cabe merah besar
– 10 cabe rawit secukupnya (opsional)
– 1 biji tomat
– 7 biji bawang putih
– 8 biji bawang merah besar
– 5 biji kemiri
– garam, penyedap rasa secukupnya
– daun pisang

~~~sambel penyet~~~
– tomat digoreng
– cabe rawit digoreng
– terasi yang enak kalau nyambel
– garam, gula, penyedap rasa secukupnya
– tempe dikukus, penyet di sambelnya
– ikan asin
– kemangi

4. Menu hari keempat : tongkol kecap, sayur sop

~~~sayur sop~~~

– wortel
– buncis
– kentang
– daun bawang
– seledri
– 6 biji bawang putih
– 5 bawang merah
– ladaku secukupnya
– garam, penyedap secukupnya
– bawang goreng

~~~tongkol kecap~~~

– tongkol
– tahu
– tomat
– 4biji bawang merah
– 3biji bawang putih
– 1 biji cabe merah besar
– 7biji cabe hijau
– bawang bombai
– kecap
– saus tiram secukupnya
– lada bubuk secukupnya
– garam dan penyedap rasa secukupnya
– daun bawang merah

~~~Sambel goreng~~~
– cabe rawit secukupnya (opsional)
– 1 biji bawang putih
– garam dan penyedap rasa secukupnya
– disiram minyak panas secukupnya

5. Menu hari kelima : ikan pindang tepung, sayur bening

~~~sayur bening~~~
– oyong
– kemangi
– bawang merah
– bawang putih
– daun bayam
– garam, penyedap rasa secukupnya

~~~ ikan pindang tepung~~~
– ikan pindang
– tepung serbaguna
– air putih secukupnya

~~~Sambel sehari-hari~~~
Yang digoreng
– tomat
– cabe rawit merah
– tomat
– terasi

– garam dan penyedap rasa secukupnya (waktu diulek)
– tempe
– kemangi

6. Menu hari keenam : telur saus tiram

~~~telur saus tiram~~~
– 5 butir telur ayam
– 1 batang daun bawang
– 3 cabe keriting
– 2 cabe ijo besar
– 6 siung bawang putih
– 10 siung bawang merah
– 10 cabe rawit (opsional)
– saus tiram secukupnya
– garam, penyedap rasa secukupnya
– sedikit air secukupnya

7. Menu hari ketujuh : Tongkol kuah santan

~~~tongkol kuah santan~~~