Resep masakan: RESEP RENDANG DAGING YAKIN BAKAL BIKIN KETAGIHAN !! (video)

hai hai semua Kali ini aku mau bikin rendang daging sapi ini enak banget udah ratusan orang lebih yang cobain resep ini dan mereka juga suka sama rasanya nah ini rendangnya bukan yang otentik rendang padang Jadi udah disesuaikan dengan selera lidah aku sendiri nah ini rendangnya super enak apalagi dimakan barengan sama nasi sambil diaduk-aduk sama bumbunya udah deh gagal diet kalau kalian pengen tau gimana cara bikinnya dan apa aja bahannya Ikutin terus videonya sampai selesai ya untuk bahannya aku pakai 1 kg daging sapi Aku pilih bagian paha pilih daging yang tidak mudah hancur karena kita akan masak rendang jadi masaknya dalam waktu yang lama nah ini juga dagingnya sudah aku potong-potong seperti ini Ya untuk santannya aku pakai 500 mili atau setengah liter santan kental dan satu setengah liter santan encer er Jadi totalnya itu 2liter ya Nah ini aku beli santannya yang sudah diperas seperti ini Jadi kalian gak usah Pras Pras lagi santannya karena di pasar juga udah banyak banget yang jual ini aku beli satu liter santan kental setengah liternya aku pakai untuk santan kental ini dan yang setengah liternya lagi aku campur dengan air sebanyak 1 liter jadi satu setengah liter jadi yang ini santanya encer dan yakni santannya kental kalian bisa lihat ini santan yang kental dan yang ini santan yang encer karena sudah dicampur dengan air kalau kalian mau keras sendiri santannya juga boleh banget untuk satu kilo daging biasanya pakai 3-4 butir kelapa ya untuk perasaan pertama kalian bikin setengah liter untuk santan kentalnya dan perasaan kedua kalian bikin satu setengah liter santan encer tapi kalau kalian pengin praktis mending beli aja yang sudah diperas seperti ini ya Hai bumbunya aku pakai 10 siung bawang merah 5 siung bawang putih jahe sekitar 10 gram lalu 1 sendok teh ketumbar setengah butir pala atau sekitar dua gram lalu aku pakai 100 gram cabe merah besar 100 gram cabe keriting merah lalu aku pakai satu lembar daun kunyit nah daun kunyit itu seperti ini biasanya dijual di tempat eh salam sereh biasanya juga suka ada daun kunyit seperti ini ya lalu aku pakai 5 lembar daun jeruk 3 lembar daun salam 200 serai yang sudah di geprek lengkuas lalu aku pakai satu setengah sendok teh garam 2 sendok teh kaldu sapi bubuk dan juga 15 gram gula merah dan jangan lupa juga pakai satu sachet bumbu rendang instan karena di sini aku nggak pake kayu manis bunga lawang seperti itu jadi bumbu instant ini sangat membantu rasanya lebih enak sekarang aku haluskan dulu bumbunya bawang merah bawang putih jahe ketumbar pala nipplenya aku potong-potong dulu biar enggak terlalu besar masukkan juga cabe merah besarnya [Musik] cabai keriting merah dan tambahkan sedikit air biar lebih gampang di blender nah ini bumbunya akan aku haluskan dulu ya hasilnya seperti ini setelah aku haluskan sekarang Masukkan kedalam wajan tambahkan daun salam serai lengkuas daun jeruk daun jeruknya disobek-sobek dulu seperti ini biar harum masukkan juga daun kunyit dan masukkan daging sapinya tumis Hai sekarang aku Nyalakan apinya aduk-aduk sampai dagingnya berubah warna [Musik] Hai kalau dagingnya udah berubah warna seperti ini sekarang aku masukkan santan encer nya Nah ini aku pakai wajan dari Sheng cookware ini yang seri cosmoven wajahnya besar ini ukuran 28 cm jadi kita leluasa Iya kalau bisa bikin rendang nah ini setelah santannya masuk aduk-aduk terus sampai mendidih biar santannya enggak pecah sekarang aku akan masukkan bumbu instan rendang hai hai Hai sahabat Hai aduk-aduk lagi Hingga tercampur [Musik] kalau udah mendidih seperti ini kita boleh berhenti mengaduk kita masa rendangnya menggunakan api kecil sampai santannya menyusut sambil sesekali kita aduk ya biar [Musik] Hai nah ini bumbunya udah mulai mengental seperti ini kalau misal kalian enggak pakai wajan antilengket juga harus hati-hati ya harus sering diaduk tapi pelan-pelan biar enggak gosong kalau santannya udah menyusut seperti ini Masukkan garam dan kaldu sapi bubuk masukkan juga gula merah aduk-aduk hingga tercampur lalu sekarang masukkan santan kentalnya kita aduk-aduk lagi sampai santannya mendidih ya biar santannya enggak [Musik] hai hai Hai Nah kalau udah mulai mendidih seperti ini kita boleh berhenti mengaduk tetap kita masak menggunakan api kecil sampai santannya menyusut lagi Ya Nah ini udah cukup untuk aku karena aku sukanya rendang yang seperti ini tapi kalau kalian pengin rendang yang lebih hitam atau lebih kering kalian Masa terus aja lebih lama ini aku masa sekitar empat setengah jam lebih dan hasilnya seperti ini udah cukup untuk aku dan siap buat kita sajikan Nah ini dia rendang daging sapinya udah jadi ini rasanya Hai banget pedasnya pas dagingnya juga empuk semoga video ini bermanfaat semoga kalian suka sama videonya jangan lupa like dan subscribe juga buat kalian yang belum subscribe Makasih ya
follow juga akun media sosial CR COOK:

INSTAGRAM citra_crcook
https://www.instagram.com/citra_crcook

TIKTOK @crcook_cooking

@crcook_cooking

FACEBOOK
@crcook_official
https://www.facebook.com/share/7mDcF9ixrHru7uy8/

COSMO PAN – panci 3 susun

spesifikasi
✅ Wok 28 cm + Lid
✅ Frypan 24 cm
✅ Frypan 20 cm
✅ German marble coating
✅ Bisa kompor listrik / gas
✅ Lulus uji Amerika dan Eropa

Untuk pembelian :
Instagram : @steincookware
Shopee : https://shope.ee/8zPsNPJewz
Tokopedia : https://tokopedia.link/z6fCNumc0cb

——————————————————-

RENDANG DAGING

1 kg daging sapi
1⁄2 Liter santan kental
1 1⁄2 Liter santan encer

10 siung bawang merah
5 siung bawang putih
10 gr jahe
1 sdt ketumbar
1⁄2 butir pala
100 gr cabe merah besar
100 gr cabe merah kriting
1 lembar daun kunyit
5 lembar daun jeruk
3 lembar daun salam
2 batang sereh
lengkuas
1 1⁄2 sdt garam
2 sdt kaldu sapi bubuk
15 gr gula merah
1 saset bumbu rendang instan (indofood)

#rendang
#reseprendang
#menulebaran