Resep masakan: Cumi Tinta Hitam Khas Madura Resep Lengkap #resep #cumi #cumihitam #seafood (video)

RESEP LENGKAP CUMI HITAM MADURA
Untuk 2 porsi

Bahan:
– Cumi 500 gram
– Daun bawang

Bumbu halus:
– 5 Bawang merah
– 5 Bawang putih
– 5 cabe keriting
– 3 kemiri

Bumbu lainnya:
– 2 daun salam
– 2 daun jeruk
– 1 iris jahe
– 1 iris lengkuas
– 2 serai
– 1 sdt garam
– 1 sdt gula jawa
– sejimpit lada
– 2 air asam jawa

Cara memasak:
1. Bersihkan cumi, tapi jangan buang tintanya
2. Haluskan cabe, kemiri, bawang merah dan bawang putih lalu tumis, tambahkan bawang jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk dan serai
3.Masukkan cumi, garam, lada, gula jawa dan air asam jawa
4. Setelah 10 menit balik, lalu masak lagi selama 5-10 menit
5. Matikan api, masukkan daun bawang dan aduk sampai layu

#resep #resepmudah #reseprumahan #resepmasakan #cumi #cumihitam #cumihitammadura #masakcumi