Resep masakan: STOCK BUMBU MASAKAN UNTUK RAMADHAN 2026 (video)

BUMBU DASAR PUTIH :
100 gr bawang merah
50 gr bawang putih
25 gr kemiri
120 ml minyak goreng

BUMBU DASAR KUNING :
150 gr bawang merah
75 gr bawang putih
50 gr kemiri
35 gr kunyit
20 gr jahe
200 ml minyak

BUMBU BALADO :
100 gr bawang merah
50 gr bawang putih
250 gr cabe merah besar
150 gr cabe kriting merah
2 sdt garam
2 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
1 sdt merica bubuk
3 1/2 sdm gula pasir
250 ml minyak

BUMBU CHILIPADI :
100 gr bawang merah
60 gr bawang putih
150 gr cabe merah besar
150 gr cabe hijau besar
50 gr cabe rawit merah
50 gr cabe rawit hijau
4 sdm saus tiram
2 sdt garam
2 sdt kaldu ayam bubuk
3 sdm gula pasir
50 ml air asam jawa
250 ml minyak

bumbu cincang :
100 gr bawang merah
100 ml minyak

100 gr bawang putih
100 ml minyak