Resep masakan: Resep Ayam Filet Saus Mentega (video)

Resep Ayam Filet Saus Mentega (untuk 3 porsi)

Bahan marinasi:
350 gr paha ayam filet
½ buah jeruk nipis
2 sdm maizena
½ sdm kaldu bubuk

Bahan lainnya:
½ buah bawang bombai, iris
3 siung bawang putih, cincang kasar
1 sdm minyak
1 sdm margarin
2 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram
½ sdt kecap maggi

Pelengkap:
nasi putih
daun bawang
jeruk limau
biji wijen panggang

Cara membuat:
1. Marinasi ayam dengan perasan jeruk nipis, maizena dan kaldu bubuk, aduk rata. Diamkan selama 10 menit
2. Panaskan sedikit minyak, masak ayam hingga kering dan kecokelatan, sisihkan dan potong-potong
3. Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga wangi kemudian masukkan ayam, kecap manis, saus tiram, kecap maggi dan margarin, masak sesaat di api besar
4. Ayam filet saus mentega siap disajikan