Resep masakan: Jangan Digoreng! Resep Saus Mentega Untuk Udang Atau Hidangan Lainnya: Top Ala Restoran. (video)

***English description is at the bottom section.***
Matikan subtitle: Settings – Subtitle/CC – Off

00:00 : intro
01:38 : persiapan bahan (prepping the ingredients)
03:37 : mulai pan seared udang (pan-searing the fish)
04:45 : mulai menumis bumbu (sautéing the ingredients)
07:33 : hidangan siap dan tahap plating (the dish is ready to plate and serve)

===================

[INDONESIAN]
Resep Udang Saus Mentega. Udang menjadi bahan masakan favorit karena cepat matang dan memiliki rasa yang lezat. Berbeda dengan udang goreng mentega, di resep ini aku tidak menggoreng udang melainkan hanya pan seared. Pan seared atau searing adalah teknik memasak dengan temperatur yang tinggi (menggunakan pan) untuk memberikan tekstur yang crunchy pada permukaan daging (beef, poultry, atau ikan). Kumpul keluarga jadi momen tepat untuk menyajikan hidangan ini saat makan bersama.

Resep Udang Oseng Mentega (untuk 1-2 porsi)

Bahan:
200 gr udang kupas
1 bawang bombai
3 siung bawang merah halus
2 siung bawang putih halus
1 batang daun bawang
1 ruas jahe
5 cabai rawit
1 tomat
4 sdm margarin
2 sdm kecap manis Lombok Gandaria
1 sdm kecap asin Lombok Gandaria
1 sdm saus tiram
1 sdm saus tomat
2 sdt kecap inggris

Langkah:
1. Cuci udang lalu belah punggungnya
2. Iris bawang bombai, cabai rawit, dan daun bawang
3. Buang biji tomat, potong kotak
4. Lelehkan margarin, masak udang setengah matang lalu sisihkan
5. Tunggu hingga air dalam margarin habis, masukkan irisan bawang bombai, cabai rawit, bagian putih daun bawang, tomat, bawang merah halus, bawang putih halus, dan jahe geprek. Tumis hingga wangi
6. Tambahkan kecap manis Lombok Gandaria, kecap asin Lombok Gandaria, saus tiram, saus tomat dan kecap inggris
7. Masukkan udang dan irisan daun bawang yang bagian hijau, masak hingga bumbu meresap
8. Udang Oseng Mentega siap disajikan

KECAP LOMBOK GANDARIA
Kental, mantap, meresap!

Yang mau tau aku beli kecap dimana bisa link dibaawah ini ya, pastinya gak akan nyesel rasanya enak banget! Dapatkan disc 30% untuk all items dan promo gratis ongkir!
link untuk beli Kecap Lombok Gandaria di: https://bit.ly/BlibliLogan

Jangan lupa cek Instagram @KECAPLOMBOKGANDARIA
Instagram: https://instagram.com/kecaplombokgandaria/
Website: http://loganfood.com/

===================

[ENGLISH]
Top a la Restaurant: Soy Butter Sauce Recipe for Shrimp and Other Dishes

Shrimp is one of people’s favorite ingredients as it cooks quickly and the flavor is tasty. Unlike Fried Shrimp with Soy Butter Sauce, I only pan-sear the shrimp in this recipe instead of frying them. Pan-searing is a cooking technique that uses high temperature (with a pan) to give a crunchy texture to the flesh’ surface (beef, poultry, or fish). A great moment to serve this dish is when you’re hanging out and eating together with family.

Sautéed Shrimp with Soy Butter Sauce Recipe (for 1-2 servings)

Ingredients:
200 g peeled shrimp
1 pc onion
3 pc shallots, mashed
2 clove garlic, mashed
1 pc leeks
1 inch ginger
5 pc bird’s eye chili
1 pc tomato
4 tbsp margarine
2 tbsp Lombok Gandaria sweet soy sauce
1 tbsp Lombok Gandaria soy sauce
1 tbsp oyster sauce
1 tbsp tomato sauce
2 tsp Worcestershire sauce

Steps:
1. Rinse the shrimp and devein.
2. Slice the onion, bird’s eye chili, and leeks.
3. Remove the tomato seeds and dice.
4. Melt the margarine and sauté the shrimp until half cooked. Set aside.
5. Wait until the water in the margarine evaporates. Add the sliced onion, bird’s eye chili, the white part of the leeks, tomato, mashed shallots, mashed garlic, and pounded ginger. Sauté until fragrant.
6. Add the Lombok Gandaria sweet soy sauce, Lombok Gandaria soy sauce, oyster sauce, tomato sauce, and Worcestershire sauce.
7. Add the shrimp and the green part of the leeks. Cook until the sauces are absorbed well.
8. Sautéed Shrimp with Soy Butter Sauce is ready to serve.

===================

Official Site:
https://devinahermawan.com/

Instagram:
https://instagram.com/devinahermawan/

Business inquiries: [email protected]

Don’t reupload our content but you can share our videos. Production 2020 © Copyrights by Devina Hermawan.

#ResepUdang #ResepUdangSausMentega #ResepDevinaHermawan