Resep masakan: 8 Resep Masakan Murah Enak Simple Untuk Buka Puasa Dan Sahur (video)

[Musik] Hai semua Assalamualaikum jumpa lagi di channel YouTube Risna dwd kali ini saya memasak menu yang sederhana murah tapi rasanya sangat enak banget yang pasti ini bikin boros nasi ya tumis ati ampela dan buncis cabe hijau selain rasanya yang sangat enak menu ini juga praktis banget lauk dan sayur sudah jadi satu jadi ini sangat cocok banget untuk menu sehari-hari untuk buka puasa dan sahur Ini juga cocok banget ya cara membuatnya sangat mudah bumbunya simpel Enggak neko-neko Yang pasti mudah didapat untuk bahannya ini saya pakai lima pasang ati ampela ini sudah saya cuci bersih ya teman-teman untuk jumlah ati ampela ini bisa disesuaikan kebutuhan masing-masing ya ini saya masaknya enggak terlalu banyak selanjutnya ati ampela ini mau saya rebus tambahkan jahe satu ruas yang sudah digeprek kemudian 1 batang serai 2 lembar daun salam tambahkan juga kunyit bubuk 1/2 sendok teh dan juga garam 1/2 sendok teh ya kemudian masukkan ati ampela rebus Ati ampelanya sampai matang kurang lebih 25 sampai 30 menit sambil menunggu Ati ampelanya matang kita bisa siapkan bahan yang lainnya buncis ini saya pakai 150 gr kemudian buncisnya dipotong bagian ujung-ujungnya dan hilangkan serat bagian sampingnya seperti ini ya teman-teman lakukan sampai semua buncisnya dibersihkan kemudian bisa kita cuci sampai bersih Nah ini buncis yang sudah dicuci bersih selanjutnya buncisnya mau saya potong-potong ya untuk potongan buncis ini bebas ya teman-teman kalau saya ini saya potong serong seperti ini aja ya kalau buncisnya sudah dipotong-potong semua bisa kita sisihkan dulu dan ini Ti ampela yang sudah matang ya teman-teman selanjutnya Ti ampelanya ini mau saya potong-potong karena ini masih panas Jadi saya memakai bantuan karpu ya untuk potongannya ini bebas ya boleh kecil-kecil boleh gede-gede ya disesuaikan selera masing-masing kalau sudah dipotong Semua sisihkan Untuk bumbunya ini saya pakai satu ruas lengkuas cukup diiris tipis-tipis atau digeprek juga boleh dua lembar daun jeruk ini mau saya sobek dulu ya teman-teman biar aromanya lebih keluar kemudian saya juga menggunakan cabai hijau ini saya menggunakan cabai hijau yang keriting lima buah diiris serong seperti ini ya jadi cabainya Saya tidak pakai banyak karena masaknya juga enggak banyak ya teman-teman jumlah cabai bisa disesuaikan selera ya kemudian ada Dua siung bawang putih ini bawang putihnya mau saya geprek aja teman-teman seperti ini kemudian dicincang kasar atau mau diiris tipis-tipis juga boleh ya Kalau saya lebih suka kalau digeprek dulu ya teman-teman rasanya lebih mantap ya kemudian juga ada bawang merah ya teman-teman ini saya pakai lebih banyak bawang merahnya kalau bawang merah ini saya iris tipis-tipis aja seperti ini sisihkan untuk pedasnya saya tambahkan juga cabe rawit merah ya en buah jadi saya bikinnya tidak terlalu pedas banget ya teman-teman Ini dipotong tipis-tipis seperti ini teman-teman kemudian mau saya cincang kasar seperti ini ya kalau teman-teman tumisannya mau rasanya lebih pedas boleh ditambahkan lagi ya jumlah cabainya Oke teman-teman ini sudah cukup ya sekarang sisihkan dulu Panaskan minyak kemudian taburin dengan tepung maizena atau tepung terigu kita goreng dulu ati ampelanya ya teman-teman ini digoreng sebentar aja ya Oke teman-teman ini sudah cukup ya jangan sampai kering nanti malah Al ya teman-teman kita angkat [Musik] dulu dan tiriskan masih di penggorengan yang sama ini sudah saya kurangi minyaknya kemudian Tumis bawang putih dan juga bawang merahnya Masukkan lengkuas dan juga daun jeruk ya kemudian ditumis sampai aromanya keluar aromanya harum banget dan warnanya agak sedikit berubah ya teman-teman Oke teman-teman ini sudah cukup ya sekarang Masukkan buncis yang sudah kita iris tadi ini ditumis sebentar aja ya teman-teman untuk menghilangkan bau langu pada buncisnya ya Oke ini sudah cukup sekarang saya tambahkan air untuk penambahan Air ini kira-kira 1/4at gelas ya atau dikira-kira aja nanti kalau kira-kira seperempat gelas ini kurang bisa ditambahkan lagi kalau buncisnya sudah setengah matang bisa masukkan ati ampela cabe cabe hijau dan juga cabe rawit tambahkan juga sedikit garam kaldu jamur atau penyedap yang biasa teman-teman gunakan dan ini saya Tambahkan kecap manis kurang lebih 1 sendok makan kalau misalnya mau terasa lebih manis lagi boleh lebih ya kemudian diaduk sampai semua tercampur rata Masak hingga sayurannya matang dan juga bumbunya meresap [Musik] ya kalau sayurannya sudah matang Jangan lupa untuk koreksi rasa kalau rasanya sudah pas kita matikan kompornya dan lanjut pindah ke piring saji kita akan sajikan di meja makan sebelumnya ditat dulu biar penampilannya lebih menarik dan yang pasti menggugah selera Dan inilah hasilnya tumis ati ampela dan buncis cabe hijau sudah siap disajikan ini dinikmati dengan nasi putih anget gini aja sudah sangat enak banget ya enggak perlu lauk dan sayur apa-apa lagi ini sudah sangat cukup banget sangat praktis dan masaknya juga cepat sangat cocok banget ya buat menu harian atau bisa juga untuk menu buka puasa dan sahur saat bulan Ramadan nanti ya silakan nanti Nanti dicoba semoga teman-teman suka dengan resep yang saya bagikan dan resep ini bisa menginspirasi menambah variasi menu keluarga teman-teman semua untuk bahannya ini saya menggunakan en butir telur yang saya gunakan ini telur ayam ukurannya sedang Ya seperti ini dan ini nanti kita akan ceplok ya teman-teman sekarang kita sisihkan terlebih dahulu untuk bumbunya ini saya menggunakan cabe merah keriting ini sudah saya cuci bersih ya kemudian dipotong-potong seperti ini sebelum dihaluskan untuk jumlah cabai ini bisa disesuaikan selera masing-masing karena cabai juga lagi mahal ya Kemudian untuk rasa pedasnya ini saya tambahkan cabe rawit hijau atau bisa juga cabe rawit yang merah ya kemudian ada Dua siung bawang putih ini sebelum dihaluskan sama ya dipotong kecil-kecil aja seperti ini kemudian ada en siung bawang merah ini bawang merahnya saya potong-potong juga ukuran bawang merah ini campur ya ada yang besar ada yang kecil bisa dihitung lima atau en juga enggak apa-apa kemudian tambahkan minyak goreng ya untuk membantu menghaluskan ini saya haluskan menggunakan blender Oke untuk bumbu tambahannya ini saya menggunakan daun bawang ya saya gunakan dua batang ini nanti aromanya biar e lebih wangi Dan rasanya juga berbeda ya sensasinya Oke sekarang kita akan ceplot telurnya kita ceplok seperti biasa saja ya bukan mata sapi ya teman-teman ini ceplok biasa saja sampai warnanya kuning ke kemasan seperti ini lalu kita balik kalau sudah matang bisa kita angkat oke kita lakukan lagi ceplok sampai matang ya [Musik] telurnyaukan sampai semua telurnya habis Sekarang kita akan menumis bumbunya Ya siapkan penggorengan beri sedikit minyak kemudian tumis bumbunya sampai matang baunya tidak langu dan juga yang pasti berubah warna ya warnanya agak kemerahan karena saya menggunakan cabe merah keriting jadi warnanya agak kemerahan seperti ini kalau sudah tidak langu bumbunya sudah matang seperti ini bisa kita Tambahkan air ya ini airnya Enggak usah banyak-banyak Ya teman-teman secukupnya saja dikira-kira Kemudian tambahkan 2 sendok makan saus cabe tambahkan sedikit gula pasir garam dan juga kaldu jamur untuk garam nanti bisa disesuaikan aja ya kemudian tambahkan lada bubuk ya sekitar kurang lebih 1/4at sendok teh kemudian diaduk sampai tercampur rata Oh ya teman-teman ini saya tambahkan satu lembar daun jeruk ya biar aromanya tuh wangi ya kemudian diaduk kembali kalau sudah mendidih bisa kita masukkan telurnya kemudian kita masak ya sampai bumbunya ini meresap ke dalam telur Kalau sudah seperti ini ini kita bisa kecilkan apinya ya masak menggunakan api kecil saja dan yang terakhir bisa kita masukkan irisan daun bawang kemudian diaduk balik seperti ini biar daun bawangnya agak matang ya jangan lupa untuk koreksi rasa kalau masih kurang asin bisa ditambahkan garamnya kalau sudah pas dan bumbunya sudah meresap bisa kita matikan kompornya dan pindah ke piring saji Masyaallah cantik sekali warnanya ya sangat menggugah selera dan ini aromanya juga sangat enak banget teman-teman rasa sambalnya ini juga sangat enak nendang banget ada rasa pedas gurih sedikit manis dan rasa segar dari saus cabainya ya benar-benar recommended buat teman-teman di rumah ini sangat cocok untuk menu harian untuk lauk sehari-hari pendamping nasi putih anget ini benar-benar cocok banget sederhana tapi rasanya benar-benar sangat mewah banget ya nanti dicobain resepnya ya untuk bahannya ini saya menggunakan bunga kol ini Kebetulan saya punya bunga kol tuh ukurannya kecil ya teman-teman Dan ini cukup ya untuk membuat capcai ini saya potong-potong untuk potongannya ini sesuai selera ya mau kecil-kecil boleh mau gede-gede juga boleh ya kemudian siapkan air dalam mangkok tambahkan 122 sendok teh garam kemudian masukkan bunga kol yang sudah dipotong-potong ini bunga kolnya kita rendam sebentar saja biar bersih ya kalau misalnya ada binatangnya biar binatangnya bisa keluar kemudian kita bilas dan sisihkan kemudian saya juga menggunakan satu buah wortel ukuran sedang ini saya potong-potong menggunakan pisau yang bergelombang seperti ini biar ada variasi dan juga cantik ya kita sisihkan dulu kemudian saya juga menggunakan sawi putih untuk jumlah sawi ini ee sesuai selera saja ya bisa juga diganti dengan Kol atau sawi hijau ya teman-teman ini saya potong kecil-kecil aja seperti ini Oke kita sisihkan dulu kemudian juga ada sosis ini saya menggunakan tiga buah saya gunakan sosis ayam kemudian dipotong ya sesuai selera saja sisihkan Kemudian juga ada bakso sapi untuk jumlah bakso ini juga bisa disesuaikan selera saja ya kalau enggak ada juga bisa diskip bisa diganti dengan bahan yang lain kemudian juga ada daun bawang ini saya menggunakan dua batang kemudian diiris ini bisa diiris gede-gede bisa diiris kecil-kecil ya untuk bumbunya ini saya menggunakan empat siung bawang putih ini cukup diiris tipis-tipis kemudian di diriris lagi ya agak kecil-kecil kemudian empat siung bawang merah ini ukurannya agak gede ya jadi saya gunakan empat siung saja kalau teman-teman suka bawang merahnya lebih banyak silakan ya disesuaikan selera saja ya Oke teman-teman kalau sudah diiris seperti ini kita sisihkan kemudian saya juga menggunakan bawang bombai ini saya gunakan setengah saja ya setengah buah ini saya iris panjang seperti ini sisihkan dulu kemudian juga ada dua buah cabai hijau besar ya kalau teman-teman tidak ada cabai hijau besar bisa diskip atau mau diganti cabe rawit juga boleh Oke sekarang kita akan tumis bumbunya kita tumis dulu bawang putih bawang merah dan juga bawang bombai ini minyaknya sedikit saja ya teman-teman ini ditumis sampai aromanya harum bawangnya layu kemudian kita bisa masukkan wortelnya terlebih dahulu ini wortelnya kita tumis sebentar ya biar nanti cepat matang kita tumis seperti ini kemudian Tambahkan air secukupnya saja untuk Air ini bisa dikira-kira Oke kita matangkan wortelnya dulu setelah wortelnya setengah matang kita bisa masukkan bunga kol jadi untuk masak sayurannya ini bertahap ya kita masak yang keras dulu kemudian masukkan sosis dan juga bakso ini dimasak sebentar kemudian masukkan sawi Oke sekarang kita aduk-aduk ya kita tumis sawinya bersama dengan sayuran yang lainnya sampai semua sayurannya matang untuk tingkat kematangan ini bisa disesuaikan selera masing-masing ya Kalau saya lebih suka yang masih agak keras-keres ya teman-teman kalau teman-teman mau sayurannya empuk juga boleh ya silakan saja selanjutnya masukkan cabe hijaunya ini dimasukkan agak belakangan ya biar warnanya juga masih cantik hijaunya kita masak sebentar ini tambahkan garam lada bubuk kemudian juga kaldu jamur atau penyedap yang lainnya kemudian ini saya Tambahkan kecap asin tiram ini kurang lebih 1 sendok makan kemudian saya juga menggunakan minyak wijen kurang lebih juga 1 sendok makan kemudian diaduk sampai tercampur rata masukkan daun bawang yang sudah dipotong tadi ya teman-teman kalau mau ditambahkan daun seledri juga boleh ya kalau teman-teman suka dan untuk pengentalnya ini menggunakan larutan tepung maizena kemudian aduk sampai tercampur rata sambil terus dimasak jangan lupa untuk koreksi rasa ya teman-teman Dan ini saya tambahkan sedikit gula pasir ya biar rasanya lebih gurih lagi ya rasanya sudah pas Dan ini juga sudah mengental sayurannya juga matangnya sudah pas kita matikan kompornya ya oke sekarang lanjut Kita pindah ke piring Saci warnanya cantik warna-warni aromanya juga sangat enak dan ini rasanya sangat sedap sekali ya teman-teman bagaimana teman-teman sangat mudah bukan cara membuatnya dan bumbunya sangat simpel sekali cukup diiris-iris enggak perlu diulek ya Dan bahannya juga seadanya saja Terima kasih ya sudah menonton video ini sampai akhir Akir nanti dipraktikkan ya semoga resep yang saya bagikan bisa bermanfaat dan bisa menambah variasi menu di keluarga teman-teman semua untuk bahannya ini sudah saya siapkan ikan tongkol saya pakai yang pindang ya teman-teman kalau teman-teman mau pakai ikan segar kemudian dikukus juga boleh tapi saya beli yang langsung jadi aja seperti ini yang sudah dipotong-potong ya dan ini akan saya suwir-suwir ini disuwir sesuai selera teman-teman boleh gede-gede boleh kecil-kecil ya disesuaikan selera masing-masing Oke kalau sudah bisa kita sisihkan dulu kemudian untuk bahan yang lainnya ini saya menggunakan peteai teman-teman Kebetulan saya masih ada stok peteai di freezer ya Dan ini saya pakai secukupnya aja ya kalau teman-teman tidak ada pet bisa diskip petenya kemudian ini akan saya rendam dulu menggunakan air boleh juga dicuci dengan menggunakan air mengalir ya ini sebentar aja oke langsung kita akan potong-potong petainya ini saya potong kecil-kecil teman-teman biar pettinya jadi banyak ya Oke kalau sudah kita sisihkan kemudian ada kemangi ini saya menggunakan empat ikat iketannya kecil-kecil ya ini kalau di tempat saya satu ikat 500 teman-teman jadi saya pakai empat ikat ya kemudian kemanginya ini disiangi boleh dicuci dulu boleh disiangi dulu baru dicuci ya terserah teman-teman ya oke sekarang sisihkan lanjut kita siapkan untuk bumbu ada lima siung bawang putih ini diiris kecil-kecil karena ini nanti akan saya blender bumbunya kemudian ada lima siung bawang merah ini sama diiris kecil-kecil juga ya kalau teman-teman bumbunya mau diulek juga Boleh silakan aja dan ini saya tambahkan kencur teman-teman ini biar aromanya lebih wangi rasanya juga lebih enak ya kemudian ada cabe merah keriting biar nanti warnanya lebih cantik ya saya tambahkan cabe merah keriting dan ini saya potong kecil-kecil Kemudian untuk pedasnya ini saya menggunakan cabe rawit merah untuk jumlahnya bisa disesuaikan selera masing-masing ya oke semua bumbu kita masukkan ke dalam blender kemudian Tambahkan air atau minyak goreng untuk membantu menghaluskan dan halusnya seperti ini teman-teman sekarang saya akan tumis ya bumbunya ini sudah saya siapkan penggorengan dan saya kasih minyak secukupnya aja kemudian ditumis bumbunya sampai kental aromanya juga harus Ya sudah tidak langu lagi Sebelumnya saya tambahkan dulu daun jeruk teman-teman biar nanti lebih wangi lagi ya kemudian ditumis kembali sampai bumbunya benar-benar matang Oke teman-teman kalau bumbunya sudah matang kita bisa masukkan petainya kita tumis sebentar petainya ini saya tumis sampai petenya setengah matang aja ya saya tambahkan sedikit air biar bumbunya tidak kering dan nanti bisa meresap ke dalam tongkolnya ya saya tambahkan dulu garam kaldu jamur dan sedikit gula pasir kalau teman-teman tidak suka gula pasirnya bisa diskip kemudian diaduk kembali sampai semua bumbunya tercampur rata kalau sudah mendidih seperti ini kita bisa masukkan tongkol suwiirnya ya kemudian diaduk kembali sampai semua tercampur rata dan masak sampai bumbunya meresap ke dalam tongkol suirnya ya teman-teman ini terus diaduk biar bawahnya tidak gosong jangan lupa untuk koreksi rasa ya kalau rasanya sudah pedas gurih kemudian rasanya juga sedap yang terakhir kita masukkan kemanginya kalau kemangi sudah masuk seperti ini Kita masaknya sebentar aja ya teman-teman Jadi untuk kemangi ini dimasak sebentar aja biar nanti rasa kemanginya masih segar ya [Musik] Oke teman-teman kalau kemanginya sudah layu sudah cukup ya tingkat kematangannya seperti ini kira-kira ya sekarang kita matikan kompornya dan Kita pindah ke piring Saci kita akan sajikan di meja makan aromanya benar-benar sangat menggukah selera sekali teman-teman ini beneran tadi sudah saya cicipin rasanya tuh benar-benar enak banget oke teman-teman tongkol suwir pedas kemangi sudah siap disajikan ini beneran sangat enak banget buat teman makan nasi putih anget sama ini aja Sudah bikin nasi cepat habis dan bikin diet gagal ya teman-teman beneran sangat luar biasa pedas gurih sedap dan aromanya harum banget silakan Nanti dicoba ya semoga teman-teman suka dan resep yang saya bagikan bisa bermanfaat dan menambah variasi menu di keluarga teman-teman semua untuk bahannya ini sudah saya siapkan buah jagung manis ukurannya besar semua ya Dan ini Kebetulan saya belinya sudah 2 hari yang lalu jadi jagungnya sudah ada yang keribut-keribut tapi ini rasanya masih manis ya selanjutnya jagungnya kita sisir terlebih dahulu untuk jumlah jagung ini bisa disesuaikan selera masing-masing ya atau disesuaikan kebutuhan masing-masing boleh dua boleh juga satu tapi kalau satu jadinya sedikit ya Oke kalau sudah disisir semua kita bihkan terlebih dahulu lanjut kita siapkan untuk bumbu-bumbunya ini saya menggunakan lima siung bawang putih 6 siung bawang merah kemudian cabe rawit untuk pedasnya untuk jumlah cabe ini bisa disesuaikan selera masing-masing saya tambahkan juga cabe merah keriting ini enggak terlalu banyak untuk cabe merah keritingnya selanjutnya tambahkan juga garam ini saya kasih 12engah sendok teh dulu ya nanti gampanglah kalau misalnya kurang tinggal tambah lagi Kemudian saya tambahkan juga ini kurang lebih setengah sendok teh lada butiran kemudian dihaluskan untuk tekstur bumbunya seperti ini aja ya teman-teman tidak terlalu halus ya selanjutnya masukkan jagung yang sudah disisir ini sedikit demi sedikit ya kita haluskan untuk jagung yang dihaluskan ini teksturnya bisa disesuaikan kalau saya ini tidak terlalu halus ya masih bertekstur ada kasar-kasarnya seperti ini ya Oke selanjutnya kita pindah ke dalam mangkok atau baskom lanjut kita haluskan sisa jagung yang sudah disisir tadi ini nanti kita haluskan semua sampai habis ya dan Ini hasilnya jagung yang sudah dihaluskan ini tadi saya ganti wadah yang lebih besar ya teman-teman yang tadi tidak cukup oke kita sisihkan terlebih dahulu selanjutnya kita siapkan bahan yang lainnya ada tiga batang daun bawang kemudian diiris tipis-tipis daun bawangnya seperti ini untuk jumlah daun bawang ini bisa disesuaikan selera masing-masing ya boleh pakai banyak boleh sedikit kemudian ada 4 batang daun seledri ini sama diiris tipis-tipis kalau teman-teman tidak suka daun seledri ini daun seledrinya bisa diskip ya biar aromanya lebih harum ini saya tambahkan 3 lembar daun jeruk bagian tulangnya ini saya buang ya teman-teman kita pakai bagian daunnya nya [Musik] aja untuk jumlah daun jeruk ini bisa disesuaikan selera ya kemudian diiris tipis-tipis seperti ini Oke kalau sudah diiris semua kita bisa masukkan ke dalam adonan jagung kemudian tambahkan satu butir telur tambahkan juga kaldu jamur kemudian aduk sampai tercampur [Musik] rata kalau sudah tercampur rata seperti ini sekarang kita tambahkan tepung ya untuk tepung beras ini saya menggunakan 4 sendok makan tapi ini saya masukkan 3 sendok makan dulu kemudian saya masukkan juga 1 sendok makan tepung tapioka atau tepung saku kemudian aduk sampai tercampur rata Oke ini sekarang saya tambahkan 1 sendok makan tepung beras ya Jadi totalnya ada 4 sendok makan untuk penggunaan tepung beras dan tepung tapioka ini agar adonan bakwannya lebih kokoh renyah dan tidak mudah lembek dan ini sudah tercampur rata sekarang kita siapkan penggorengan beri minyak yang cukup ya kemudian Panaskan dengan menggunakan api ukuran sedang kalau minyaknya sudah panas bisa kita masukkan adonan jagungnya ini 1 sendok makan Kemudian dilebarkan untuk ketebalan bisa disesuaikan selera masing-masing goreng sampai warnanya kuning keemasan dan ini bagian bawahnya sudah kuning keemasan kita balik pelan-pelan aromanya harum banget teman-teman kalau menggunakan daun jeruk dan yang pasti rasanya juga sangat enak banget Oke teman-teman ini sudah matang Ya bolak-baliknya sudah kuning keemasan semua sudah matang kita angkat dan kita tiriskan terlebih dahulu goreng semua adonannya sampai habis Dan inilah hasilnya bakwan jagung yang sudah matang kita hidangkan untuk teman makan nasi putih untuk cemilan untuk takjil di Bulan puasa ini sangat cocok banget rasanya pedas gurih dan sangat enak banget renyah renyahnya itu bisa seharian dan enggak mudah lempek pastinya ya nanti dicobain ya resepnya semoga teman-teman suka dan resep yang saya bagikan bermanfaat Oke teman-teman ini sudah saya siap 250 GR udang segar ini sudah saya bersihkan bagian kepalanya ya teman-teman Ini sudah saya cuci bersih kemudian bagian kaki-kakinya ini saya gunting ya saya bersihkan biar rapi untuk udang yang saya gunakan ini ukurannya sedang ya teman-teman setelah dipotong bagian kaki-kakinya seperti ini sekarang kita sayat atau kita buka ini bagian punggungnya ya Nah sekarang keluarin e kotorannya Ya teman-teman ini yang hitam-hitam itu kotoran dari udangnya juga ya oke lakukan sampai semuanya dibersihkan [Musik] ya kalau semuanya sudah dibersihkan seperti ini kita cuci lagi ya sampai benar-benar bersih dan sisihkan kemudian untuk bahan kedua ini saya menggunakan kangkung akar ini saya gunakan dua ikat tapi ikatannya kalau di sini itu kecil-kecil ya teman-teman kemudian akarnya ini sudah saya buang Ya sudah saya cuci bersih juga kemudian yang bagian agak bawah ini saya buang ya kemudian dipotong sesuai dengan selera saja ya untuk potongan sayurannya ini boleh dipetikin boleh dipotong seperti yang saya lakukan saat ini kemudian sisihkan dulu untuk bumbu cemplongnya ini saya menggunakan satu ruas lengkuas ini saya iris tipis-tipis saja seperti ini atau boleh juga digeprek ya kemudian sisihkan kemudian ada jahe ini saya menggunakan 12 centi jadi jahenya sedikit aja ya digeprek aja seperti ini nah ini untuk bumbu cemplungnya teman-teman saya tambahin daun salam dan juga daun jeruk kemudian saya juga menggunakan santan instan satu bungkus saja untuk bumbu halus ini saya menggunakan lima siung bawang putih ini sebelum dihaluskan seperti biasa dipotong kecil-kecil seperti ini kemudian juga ada bawang merah ini saya menggunakan en siung ukurannya sedang ya kalau kecil-kecil harus lebih banyak lagi teman-teman sisihkan Kemudian ada kunyit ini juga Seteng centi saja ya jangan terlalu banyak saya menggunakan Tiga butir kemiri ini boleh disangrai boleh tidak ya kemirinya kemudian ada cabe merah Kiting ini saya menggunakan lima buah saja cabe merah keriting ini tidak pedas ya ini untuk warnanya biar cantik Kemudian untuk rasa pedasnya ini saya tambahkanab rawit yang hijau kalau teman-teman tidak suka pedas cabe rawit hijaunya bisa diskip kemudian bumbunya ini dihaluskan menggunakan blender tambahkan 12 sendok teh ketumbar butiran 1/4 sendok teh lada bubuk 1/4 sendok teh jintan biar aromanya harum ya kemudian tambahkan minyak goreng untuk membantu menghaluskan siapkan penggorengan beri sedikit minyak kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan [Musik] bumbunya ini ditumis sampai berubah warna aromanya juga harum ya oke teman-teman sekarang Masukkan bumbu cemplungnya dulu ya ini daun jeruknya saya sobek-sobek dulu kemudian masukkan semua bumbu cemplung tumis kembali sampai bumbunya ini benar-benar matang aromanya harum berubah warna agak kemerahan seperti ini Nah sekarang bisa kita masukkan udangnya terlebih dahulu kemudian udangnya ini ditumis bersama bumbu sampai warnanya berubah kemerahan aromanya juga semakin harum aroma udangnya bisa keluar dan ini nanti bikin kuah kaldunya itu sedap ya teman-teman lalu Tambahkan air ini saya kasih 3/4 dari blender yang saya gunakan atau bisa disesuaikan selera masing-masing untuk jumlah airnya ini kemudian dimasak sampai kuahnya mendidih setelah kuahnya mendidih kita bisa masukkan kangkung yang sudah kita potong-potong [Musik] ya lalu aduk sampai tercampur rata dan kangkungnya ini kecelup semua ya teman-teman Nah ini kangkungnya sudah kecelup semua sekarang saya tambahkan santan instan ini saya menggunakan satu bungkus yang ukuran 65 mili kemudian tambahkan garam kardu jamur kalau teman-teman suka bisa ditambahkan gula pasir ya ini tidak saya tambahkan gula pasir karena sudah ada rasa manis dari udangnya kemudian diaduk sampai tercampur rata kalau sudah tercampur rata seperti ini sekarang akan saya cicipin dulu ya Bismillahirrahmanirrahim ini masih kurang asin sedikit teman-teman saya tambahkan garam lagi Kemudian diaduk kembali sampai tercampur rata sambil terus dimasak kalau sudah mendidih Tanak bisa kita matikan kompornya dan pindah ke mangkok Saci aromanya benar-benar harum banget semerbak ya sangat menggugah selera warnanya juga masih cantik hijjaunya ya teman-teman Tara inilah masakan saya hari ini kangkung udang kuah santan benar-benar aromanya sangat mengguka selera warnanya masih cantik dan ini benar-benar sedep banget kuahnya dan saya akan langsung makan dengan nasi putih ya teman-teman Ini sudah saya siapkan nasi putih saya kasih udangnya kasih sayur kangkungnya dan saya tambahkan juga kuahnya ya ini benar-benar sangat menggoda sekali aromanya saya cicipin dulu ya teman-teman Bismillahirrahmanirrahim hmm Rasanya benar-benar mantap rasanya juara teman-teman ada rasa gurih pedes sedap banget dan sekarang saya akan makan udangnya ya Dan ini bagian kepala paling enak tuh disesep-sesepin ya teman-teman Dan ini juga saya akan ambil daging udangnya dan saya makan dengan nasi dan sayurnya ya benar-benar rasanya tuh juara banget Oke teman-teman sampai di sini dulu perjumpaan kita Saya mau lanjut makan dulu ya nanti dicobain resepnya sangat mudah bumbunya simpel bahannya juga sederhana sekali yang pasti di warung-warung juga ada ya Dan ini benar-benar rasanya itu recommended buat teman-teman yang ada di rumah untuk menu harian ini sangat cocok banget untuk B ya Ini sudah saya siapkan tempe setengah papan ini saya pakai setengah papan aja sudah jadi banyak teman-teman kalau satu papan itu lebarnya kurang lebih satu buku tulis ya Dan ini saya pakai setengah aja kalau beli ini setengah ini rp.000 teman-teman kalau di tempat teman-teman berapa harganya dan Tempenya ini saya potong panjang-panjang seperti kita mau bikin orek tempe ya Atau mau dibikin kotak-kotak juga Boleh silakan saja disesuaikan selera masing-masing kita potong-potong semua Tempenya [Musik] Oke kalau sudah kita sisihkan terlebih dahulu dan kita siapkan bahan yang kedua ada buncis kurang lebih ada 150 gr ya kemudian bagian ujungujungnya kita potong dan kita tarik seratnya seperti ini teman-teman karena buncis itu ada seratnya ya di bagian pinggirnya kemudian kita belah tengah terus kita potong Ya tapi ini tidak terbelah putus ya teman-teman caranya seperti ini biar buncisnya cepat matang dan bumbunya juga meresap ya Atau mau diiris serong-serong silakan ya disesuaikan selera masing-masing saja Oke lakukan sampai semua buncisnya dipotong Semua ya kalau sudah kita sisihkan dulu lanjut kita siapkan penggorengan Panaskan minyak kalau minyaknya sudah panas kita masukkan tempe kita aduk-aduk sampai semuanya kecelup minyak ya teman-teman Dan kita goreng Tempenya ini sampai matang warnanya kuning keemasan tetapi e ini saya goreng tidak terlalu kering banget ya Nah ini seperti ini teman-teman ini sudah cukup tidak terlalu kering tapi warnanya sudah kuning keemasan seperti ini selanjutnya akan saya angkat dan saya tiriskan dan sisihkan dulu lanjut kita akan merebus buncisnya ini sudah saya Rebus air dan airnya juga sudah mendidih lalu masukkan buncis yang sudah kita potong tadi ya Ini buncis sudah dicuci terlebih dahulu otomatis ya teman-teman dan rebus buncisnya setengah matang aja biar nanti masih krenyes-kerrenyes ya Atau bisa juga disesuaikan selera untuk tingkat kematangan buncis dan ini bahan-bahannya teman-teman bunceh sudah siap dan juga tempe sudah digoreng lanjut kita siapkan bumbu-bumbunya untuk bumbu iris ini saya menggunakan cabe merah keriting untuk jumlah cabai merah keriting ini bisa disesuaikan saya ini saya potong serong panjang aja seperti ini biar nanti warnanya cantik ya Oke kita sisihkan lanjut kita siapkan untuk bumbu halus ada lima siung bawang putih ini diiris kecil-kecil dulu sebelum kita [Musik] haluskan kemudian juga ada bawang merah ini saya menggunakan yang ukurannya agak besar-besar ya jadi saya pakai empat siung aja saya tambahkan kemiri kurang lebihnya ini ada butir karena ka saya pakai kemiri pecahan ya teman-teman jadi saya kira-kira ya kemudian ada cabe merah keriting dan juga cabe rawit untuk pedasnya untuk jumlah cabe ini bisa disesuaikan selera masing-masing ya kalau sudah dipotong Semua kita masukkan ke dalam blender kemudian tambahkan minyak goreng untuk membantu menghaluskan setelah dihaluskan kita tumis bumbunya kita aduk-aduk sampai semuanya tercampur dan biar bawahnya tidak gosong masak dengan menggunakan api sedang ini dimasak sampai warnanya berubah cantik seperti ini dan aromanya sudah harum ya kemudian masukkan cabe yang sudah diiris masak kembali sampai cabainya layu nah ini sudah matang teman-teman bumbunya sekarang kita masukkan air ya ini saya tambahkan sedikit air kurang lebih ada 50 sampai 100 mili ya kita aduk sampai semuanya tercampur rata kemudian tambahkan garam kaldu jamur dan saya tambahkan dengan sedikit gula merah ya kalau teman-teman di rumah tidak ada gula merah bisa diganti gula pasir dan juga saya Tambahkan kecap manis untuk jumlah kecap bisa disesuaikan selera masing-masing kemudian diaduk kembali sampai semua tercampur rata kalau sudah tercampur rata kita masukkan buncis masukkan juga tempe yang sudah digoreng kemudian diaduk sampai semuanya tercampur rata [Musik] Jangan lupa untuk koreksi rasa ya teman-teman kalau rasanya sudah pas dan semua sudah tercampur rata kita matikan kompornya pindah ke piring Saci kita akan sajikan di meja makan sebelumnya kita Tata dulu di piring ya biar penampilannya cantik oke teman-teman tumis tempe dan buncih sudah siap disajikan dinikmati Saki masih hangat dengan nasi putih hangat ini sangat enak banget ya sangat praktis lauk dan sayur sudah jadi satu rasanya juga sangat enak banget ada pedas gurih manis pokoknya nikmat banget anak-anak dan suami lahap makannya nanti dicobain resepnya ya semoga teman-teman suka dan resep ini bisa bermanfaat yang pertama kita siapkan bahannya ini saya menggunakan ayam sebanyak setengah ekor bagian atas dan bagian bawah ya Ini sudah saya potong-potong ya teman-teman dan juga sudah saya cuci bersih selanjutnya saya sisihkan terlebih dahulu kemudian saya juga menggunakan satu mangkok kemangi ini kemangi saya gunakan tiga ikat kecil ya juga sudah saya cuusci bersih dan juga du batang daun bawang yang sudah diiris tipis-tipis seperti ini Kemudian untuk bumbu yang akan dihaluskan saya menggunakan dua buah kemiri kemudian cabe rawit merah cabe merah keriting bawang merah dan juga bawang putih kemudian juga ada satu batang yang sudah dimemarkan seperti ini lengkuas yang sudah digeprek juga jahe sudah digeprek kemudian daun salam dan juga daun jeruk kemudian juga ada lada bubuk kemudian garam kardu jamur dan juga gula pasir selanjutnya untuk bumbu yang akan dihaluskan ini saya menggunakan blender untuk menghaluskannya ya biar cepat dan bumbunya juga halus tambahkan sedikit air untuk membantu menghaluskannya bisa juga diganti dengan minyak goreng ya teman-teman setelah bumbunya halus Panaskan penggorengan dan beri sedikit minyak tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi [Musik] tumis bumbunya sampai mengental dan harum lalu masukkan serai daun salam lengkuas jahe dan juga daun jeruk tumis kembali sampai benar-benar bumbunya matang dan warna ya juga cantik ya lalu masukkan ayam adus sampai tercampur rata sambil terus dimasak [Musik] [Musik] selanjutnya Tambahkan air secukupnya saja ini untuk airnya dikira-kira ya teman-teman [Musik] Oke teman-teman selanjutnya saya tutup ya biar cepat matang kita masak ayamnya sampai matang dan airnya menyusut Setelah matang kita buka [Musik] tutupnya aduk [Musik] sebentar tambahkan garam lada Kadu jamur dan juga gula pasir aduk sampai tercampur rata sambil terus dimasak [Musik] ya lalu masukkan irisan daun bawang setelah kuahnya mulai mengental seperti ini kita masukkan daun [Musik] kemangi lalu aduk sampai tercampur rata [Musik] [Musik] oke teman-teman sekarang saya akan cicipin dulu sangat sedap banget ini sudah pas ya untuk rasa gurihnya asinnya pedasnya sudah pas semua saya Aduk dulu sebentar teman-teman bisa lihat di sini kalau kuahnya ini sudah kental seperti ini ya oke oke teman-teman sekarang saya akan matikan kompornya dan Ini hasilnya yang sudah matang ya sekarang akan saya pindah ke piring Saci [Musik] Oke teman-teman inilah ayam pedas kemangi warnanya sangat cantik aromanya juga sangat menggugah selera kuahnya kental dan ini bumbu nya juga meresap Ya teman-teman siap untuk disajikan bersama nasi hangat rasanya enak banget pedasnya juga mantap Bagaimana teman-teman setelah menyaksikan video ini sangat mudah bukan cara membuatnya silakan nanti dipraktikkan resep dari channel risnadi dwd semoga bermanfaat dan menambah variasi menu di keluarga teman-teman semua sampai ketemu lagi di next video Insyaallah Terima kasih sudah menonton sampai akhir wassalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh bye bye i
#8resepmasakanmurahenaksimpleuntukbukapuasadansahur#8resepmasakanmurahenaksimple#risnadwd#menuharian#menubukadansahur#idemasakanseharihari#masakanmurahenak#tumisatiampelabunciscabeijo#baladotelurceplok#capcayalarumahan#tongkolsuwirpedaskemangi#bakwanjagungpedasgurih#bakwanjagung#kangkungudangkuahsantan#tumistempedanbuncis#ayampedaskemangi#menuramadhan#resepmasakan#masakansederhana#masakanindonesia

00:00 : resep 1 tumis ati ampela buncis cabe ijo
Bahan dan bumbu:
5 pasang ati ampela
150 gr buncis
1 ruas lengkuas
2 lbr daun jeruk
5 buah cabe ijo keriting
2 siung bawang putih
7 siung bawang merah
6 buah cabe rawit merah
1 sdm kecap manis
1/4 gls air
garam
kaldu jamur
minyak goreng

bumbu untuk merebus ati ampela:
1 ruas jahe
2 lbr daun salam
1 btg serai
1/2 sdt kunyit bubuk
1/2 sdt garam

06:09 : resep 2 balado telur ceplok
bahan :
6 butir telur
2 btg daun bawang
70-100gr cabe merah keriting dan rawit hijau
2 sdm saus cabe
2 siung bawang putih
6 siung bawang merah
1/2 sdt gula pasir
garam
kaldu jamur
minyak goreng
air

09:58 : resep 3 capcay ala rumahan
bahan:
bunga kol
sawi putih
wortel
3 buah sosis
4 buah bakso sapi
2 btg daun bawang
4 siung bawang putih
4 siung bawang merah
1/2 buah bawang bombai
2 buah cabe hijau besar( boleh diskip)
gula pasir
garam
kaldu jamur
1/2 sdt lada bubuk
1 sdm minyak wijen ( boleh diskip)
1 sdm saos tiram
1 sdm kecap asin
1 sdt maizena larutkan dengan +- 50 ml air
minyak untuk menumis

16:40 : resep 4 tongkol suwir pedas kemangi
bahan :
pindang tongkol
kemangi
pete
sedikit air
minyak goreng untuk menumis

bumbu :
5 siung bawang putih
5 siung bawang merah
cabe merah keriting
cabe rawit merah
5 cm kencur
garam
gula
kaldu jamur

21:26 : resep 5 bakwan jagung pedas gurih
bahan :
3 buah jagung manis ukuran besar
1 butir telur
1 sdm tepung tapioka
4 sdm tepung beras
5 siung bawang putih
6 siung bawang merah
6 buah cabe merah keriting
8 buah cabe rawit merah ( sesuai selera)
3 btg daun bawang
4.btg daun seledri
1/2 sdt lada butiran
3 lbr daun jeruk
garam
kaldu jamur
minyak goreng

26:26 : resep 6 kangkung udang kuah santan
bahan :
250 gr udang segar
2 ikat kangkung
1 bks santan instan @ 65ml
1 ruas lengkuas
1/2 cm jahe
1/2 cm kunyit
5 siung bawang putih
6 siung bawang merah
5 cabe merah keriting
11 cabe rawit hijau
3 butir kemiri
1/2 sdt ketumbar
1/4 sdt lada bubuk
1/4 sdt jinten
2 lbr daun jeruk
2 lbr daun salam
garam
kaldu jamur
kalau suka bisa ditambahkan sedikit gula pasir
air secukupnya
minyak goreng

35:57 : resep 7 tumis tempe dan buncis
bahan :
1/2 papan tempe
150 gr buncis
cabe merah keriting dan rawit merah jumlah nya bisa disesuaikan selera
5 siung bawang putih
4 siung bawang merah
1/2 -1 sdt gula merah
1/4 sdt lada bubuk
kecap manis secukupnya
7 buah cabe merah keriting iris tipis serong
minyak goreng

38:16 : ayam pedas kemangi
bahan:
1/2 ekor ayam
12 buah cabe merah keriting
15 buah cabe rawit merah
8 siung bawang merah
6 siung bawang putih
2 butir kemiri
1/2 sdt lada bubuk
1/4 sdt gula pasir
1 mangkok kecil daun kemangi (saya pakai 3 ikat kecil)
2 batang daun bawang
2 lbr daun salam
2 lbr daun jeruk
1 btg serai
1 ruas lengkuas
1 cm jahe
garam secukupnya
kaldu jamur
minyak untuk menumis

untuk cara memasaknya tonton videonya sampai selesai ya
terimakasih sudah berkunjung dan nonton video ini semoga bermanfaat dan menginspirasi teman teman semua
selamat mencoba semoga suka ya