Resep masakan: RESEP TERBARU KUE KACANG LEBIH WANGI, KOKOH DAN NGEPRUL (video)

Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh Hai semua jumpa lagi di channel lapor nanas Hari ini aku mau share resep kue kacang terbaru di video yang lama udah pernah aku share resep kue kacang dari yang full pakai minyak sayur sampai yang tanpa minyak sayur jadi untuk semua resep-resep yang pernah aku share kalian tinggal pilih ya Karena tiap orang pastinya beda-beda selera nah ingin tahu bagaimana caranya aku buat dan apa aja bahan-bahannya yuk langsung aja kita buat [Musik] sama-sama yang pertama siapkan 500 gram kacang tanah cara memasak kacang tanah ini bisa disangrai ataupun bisa di oven kalau dioven jangan lupa Panaskan dulu ovennya sampai suhunya stabil lalu kita panggang di suhu 170 derajat Celcius api atas bawah selama kurang lebih 20 hingga 25 menit atau hingga dia matang atau boleh disesuaikan dengan oven kalian masing-masing sesekali bisa diaduk-aduk supaya matangnya [Musik] merata lalu kembali kita oven hingga [Musik] matang setelah matangalu kitaat kemudian kita biarkan hingga dingin setelah dingin kita hilangin kulit [Musik] Arinya Nah setelah bersih dari kulit Arinya saatnya kita haluskan cara ngalusinnya boleh diblender ataupun ditumbuk ini aku blender biar cepat untuk kacangnya udah selesai dihaluskan kita sisihkan dulu sementara di wadah lain Masukkan satu saset margarin butter boleh menggunakan Royal pamia ataupun bluean Cake and Cookie lalu masukkan 400 hingga 450 gram gula halus untuk takaran gulanya boleh disesuaikan dengan selera tambahkan kurang lebih 1/eng sendok teh vanili bubuk khusus untuk kue kacang aku gunakan vanili bubuk tambahkan juga 1/4at sendok teh garam untuk penyembang rasa nah ini akan aku mixer terlebih dulu sampai gulanya tercampur rata setelah terlihat lembut seperti ini lalu akan aku masukkan 1 kg tepung terigu protein rendah di resep yang lama aku gunakan tepung terigu protein sedang pelan-pelan kita aduk-aduk dulu [Musik] lalu masukkan kacang yang sudahudah kita haluskan [Musik] tadi selanjutnya tuang 450 mil minyak sayur ini aku masukkan menjadi dua tahap sebaiknya gunakan minyak sayur yang kualitas baik ya lanjut ini kita aduk-aduk sampai semua bahan menyatu dan menjadi sebuah adonan yang bisa dicetak bikin kue kacang ini mudah banget walaupun diaduk atau diuleni menggunakan tangan sampai lama tidak akan merubah tekstur kue kacang yang dihasilkan dan satu lagi tips untuk kue kacang yang rapuh atau terlalu mudah hancur biasanya kurang minyak jadi kita bisa menambahkan minyak sampai mudah dibentuk terus aja kita ol ini sampai tercampur rata dan bisa dibentuk Nah untuk konsistensi adonannya seperti ini ya Coba kita kepal kalau udah seperti ini udah siap kita bentuk siapkan loyang seperti biasa untuk cetakan kue kacang aku gunakan cetakan seperti ini untuk memipihkannya ambil plastik kemudian ambil adonan secukupnya lalu pelan-pelan kita pipihkan [Musik] adonannya untuk ketebalannya sesuaikan dengan cetakan yang kita gunakan saat memipihkan adonan adonannya ini harus benar-benar padat ya Supaya hasil kue kacangnya nanti jadi kokoh dan enggak mudah hancur setelah tercetak lalu Tata di atas [Musik] loyang begitu seterusnya lakukan hingga adonan habis ya Setelah adonannya tercetak semua saatnya kita olesi dengan kuning telur sapkan 4 butir kuning telur tambahkan 2 sendok makan minyak sayur beri secukupnya pewarna [Musik] kuning aduk-aduk hingga tercampur rata lalu kita oleskan ke seluruh permukaan kue kacang untuk ngolesinnya ini aku dua kali oles [Musik] Nah setelah dua kali oles hasilnya seperti ini yang terakhir taburi dengan biji [Musik] wijen Nah setelah selesai saatnya kita oven sebelumnya ovennya ini sudah aku Panaskan dihu derajat Celcius ap atas bawah selama kurang lebih 10 menit Jadi ovennya ini udah stabil ya dan ini akan aku panggang di suhu 130 derajat Celcius api atas bawah selama kurang lebih 25 menit atau hingga dia matang atau boleh disesuaikan dengan oven kalian masing-masing kalau menggunakan oven tang kring panggang dengan api sedang jadung kecil selama kurang lebih 50 menit dan di 25 menit yang pertama kita tukar posisi loyang ingat kalau memanggang mengon oven tang King sering-sering ditengok untuk lubang atas dibuka kita kembali ke oven listrik Setelah matang langsung aja kita angkat untuk oven tang kring setelah 25 menit dipanggang kita tukar posisi loyang lanjut panggang sampai matang [Musik] nah ini dia Kuih kacangnya matang semua ini hasilnya kokoh enggak mudah rapuh teksturnya renyah tapi sama sekali Enggak keras menurutku ini sangat rekommended banget untuk dicoba r satu resep ini menjadi Li toples kemasan 500 GR pastikan saat memanggang bagian bawahnya agak kecoklatan ya Supaya hasil kuenya renyah dan pastinya awet Jika disimpan ini tuh kering sampai ke dalam Bismillahirrahmanirrahim aku coba dulu Hm renyah namun begitu sama sekali Enggak keras ini tuh enak banget Silakan dicoba ya teman-teman di rumah Sekian dulu video kali ini Terima kasih sudah menonton Terima kasih juga buat yang sudah support dan subscribe channel ini semoga video kali ini bermanfaat buat teman-teman semuanya Selamat mencoba dan Mohon maaf bila ada salah wassalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh [Musik]
Assalamualaikum wrwb ❤️🙏
Hari ini mau share resep kue kacang lagi..
Ini resep baru semoga bermanfaat buat banyak orang.. boleh di share di sosial media lainnya supaya lebih bermanfaat lagi ya teman – teman..

Bahan
– 1 kg tepung terigu pro rendah
– 500 gr kacang ( ditimbang masih mentah)
– 1 sachet royal palmia ( 200 gr )
– 450 ml minyak sayur
– 400 – 450 gr gula halus ( kalau pakai gula pasir yang dihaluskan sendiri sebaiknya pakai 400 gr saja, karena lebih manis
– ½ sdt fanilli bubuk
– ¼ sdt garam

#kuelebaran #resepkuekacang #kueviral

Happy cooking 🙏❤️
jangan lupa dukung kami ya..
Silahkan SHARE video – video kami keteman – teman sosial media supaya lebih bermanfaat buat orang banyak
Jangan lupa LIKE & SUBSCRIBE ya..
Follow Ig Dapur Nana’s
Ikutin fanpage Facebook Dapur Nana’s juga ya.. ada juga tiktok nya…