Resep masakan: RESEP RENDANG AYAM (video)

hai hai hai hai semua Kali ini aku mau bikin rendang ayam ini enak banget dimakan barengan sama nasi hangat bener-bener enak kalau kalian pengen tau gimana cara aku bikinnya dan apa aja bahan-bahannya Ikutin terus videonya sampai selesai ya untuk bahannya aku pakai 1 kg daging ayam untuk santannya aku beli santan kental di pasar tiga bungkus satu bungkusnya itu 250 mili nah yang 2 ini akan aku tetap jadikan santan kental jadinya 500 mili dan yang satunya ini akan aku jadikan santan encer jadi nanti akan aku Tambahkan air sampai 750 mili nah ini akan aku pindahkan ke gelas takar untuk yang santan kentalnya hai lalu ini yang untuk santan encer Hai aku Tambahkan air sampai 750 mili [Musik] nah ini santan kental dan santan encer nya udah siap kita sisihkan dulu untuk bumbunya aku pakai 10 siung bawang merah 5 siung bawang putih 10 gram jahe 1 sendok teh ketumbar setengah buah pala 3 lembar daun salam 200 serai yang sudah aku geprek ada lengkuas empat lembar daun jeruk Nah kalau kalian ada daun kunyit kalau kalian pakai ia ini aku tadi cari-cari di pasar enggak ada jadi aku enggak pakai tapi enggak papa rasanya tetap enak lalu pakai 100 gram cabe merah besar 50 gram cabai keriting merah kalau misalnya kalian pengen lebih pedas bisa Ditambahin lagi creating nya lalu pakai satu sachet bumbu instan rendang seperti ini karena aku disini nggak pake kayu manis dan lain-lain jadi bumbu rendang ini yang bikin sih rasanya itu makin perfect makan enak Jadi kalian harus pake ya Aku juga pakai satu setengah sendok teh garam 2 sendok teh kaldu ayam bubuk dan gula merah sekitar 15gram sekarang kita haluskan dulu bumbunya masukkan bawang merah bawang putih jahe ketumbar pala ini palanya aku potong-potong dulu karena pala itu kan keras banget ya biar nanti gampang halus masukkan juga cabe merah besar dan cabai keriting merahnya dipotong-potong dulu seperti ini ya sekarang tambahkan sedikit air Nah ini akan aku haluskan dan di sini aku haluskan bumbunya menggunakan blenderan cover dari Ravel kalian bisa cek di instagram-nya at gastroline Indonesia Hai nah ini udah cukup bumbunya udah halus seperti ini sekarang aku masukkan kedalam teflon nah ini teleponnya juga aku pakai dari Ravel masukkan daun salam sereh lengkuas dan juga daun jeruk daun jeruknya disobek dulu biar harum sekarang Nyalakan apinya menggunakan api sedang kita tumis bumbu yang sampai berubah warna [Musik] Hai kalau udah sedikit berubah warna seperti ini masukkan santan encer nya Nah Sebagian santannya aku masukkan ke dalam blender anbiar sisa bumbu yang ada di blendernya tidak terbuang di sini kita terus aduk santannya sampai mendidih Nah kalau aku bikin rendang sapi biasanya daging sapinya udah aku masukin dari awal tapi karena aku bikinnya rendang ayam jadi nanti ayamnya akan aku masukkan di tengah-tengah saat aku mau masak ya karena kalau dimasukkan dari awal nanti ayamnya bisa kelembekan dan hancur karena ini proses masaknya lumayan lama Hai kalau santannya udah mendidih seperti ini kita boleh berhenti mengaduk kita masak menggunakan api kecil sampai santannya ini menyusut dan minyak minyak dari santannya itu keluar [Musik] Hai Mungkin nah kalau santannya udah menyusut seperti ini minyak minyak dari santan nya juga udah keluar aku Masukkan ayamnya sekarang aku masukkan santan kental aduk Hai dan aduk terus sampai mendidih kalau santannya udah mendidih masukkan garam dan kaldu ayam bubuk masukkan gula merah dan juga bumbu rendang instan nah ini dalamnya seperti ini ini Hai aduk hingga tercampur rata di masa terus menggunakan api kecil sampai santannya menyusut dan minyak minyak dari santannya keluar aduk Sesekali pelan-pelan aja biar permukaan yang ga gosong [Musik] hai hai Hai nah ini udah cukup rasanya udah enak udah pas santannya juga udah menyusut minyak-minyak dari santannya udah keluar seperti ini aku akan Matikan aja PINnya [Musik] nah ini dia rendang ayam ya udah jadi ini enak banget semoga kalian suka sama videonya semoga videonya menginspirasi kalian yang bingung hari ini mau masak apa Jangan lupa like kalau kalian suka sama video ini jangan lupa juga subscribe ke kalian yang belum subscribe Makasih ya
🔹Ravelle 2in1 Retro Chopper & Blender 🎉🎉

Keunggulan:
– Terbuat dari kualitas material yg tinggi
– Memiliki kecepatan yang besar
– Serba guna untuk menggiling daging, menghaluskan bumbu, menghancurkan es, membuat jus/smoothies 🍇🍌🍓
– Tingkat kehalusan bumbu sesuai dengan kebutuhan.

WARNA :
– Baby Pink
– Ocean Green

TEFLON :
🔹Ravelle royale deep frypan 28cm

Produk dari gastroline Indonesia bisa kalian beli di :
– Tokopedia : https://www.tokopedia.com/gastrolineid
– Shopee : https://shopee.co.id/gastrolineindonesia
– IG : https://www.instagram.com/gastroline.indonesia/

———————————————–

RENDANG AYAM

1 kg ayam
500 ml santan kental
750 ml santan encer
10 siung bawang merah
5 siung bawang putih
10 gr jahe
1 sdt ketumbar
1⁄2 butir pala
3 lembar daun salam
2 batang sereh
lengkuas
4 lembar daun jeruk
100 gr cabe merah besar
50 gr cabe kriting merah
1 saset bumbu rendang instan
1 1⁄2 sdt garam
2 sdt kaldu ayam bubuk
15 gr gula merah

#rendang
#rendangayam
#reseprendang