Resep masakan: MASAKAN CHEF JUNA MASTERCHEF INDONESIA SEASON 9 GW YANG NILAI – RESEP AYAM WOKU CHEF JUNA (video)

Hello saya juga kayaknya tidak perlu mengenalkan diri lagi ya kalian tahu siapa saya ada yang bilang atau inisial.cj dari gold gue lagi sendiri dan kali ini saya akan kitchen take over dari salah satu kontestan dan Winner masuk ke Indonesia boleh dibilang telah ke Buster Karena pada saat itu saya bukan jurinya lagi maka dari itu beliau menang battery weh sekarang kita akan Eco bar kitchen set kitchen tegor so ambil ini sekarang kita akan membuat Hai hidangan dengan woku pertama kita akan membuat waktu fashion dulu kalian bisa lihat betapa ribetnya ini semua akan tetapi Nanti kalian akan lihat hasilnya dan kalian bisa langsung cek cantik link-nya ada untuk bisa masa dengan mock-up yang sangat simple Oke tentunya hidangan Sulawesi Utara bawang merah musibah merah ada bawang putih yang sedikit tapi ada juga yang bikin waktu tidak ada bawang putih ya ini kita potong dikit-dikit dulu ya supaya blendernya nggak kerja keras mau merahnya sih sangat dominan juga cabe-cabe nya kemiri ada jahe yang akan tetapi kunyitnya akan sedikit lebih banyak daripada jahe Oke maka dari itu Wow biasanya agak berkuah dan dia berwarna kuning kemiri di sini sudah disangrai Hai help kebakaran bisa bawang putih juga bisa langsung cekrek mau potong juga boleh pokoknya sedikit lebih kecil ukurannya supaya ya tadi blendernya tidak staf atau tidak bekerja terlalu keras sebenarnya dengan waktu ini bisa masak apa aja selain ayam aneka seafood bisa ya udang cumi bahkan kepiting pun bisa kalau mau ya cuman mungkin tekniknya agak berbeda sedikit cara masaknya ikan juga bisa cuman kita musti hati-hati kamu pakai ikan apa itu misalnya kalau misalnya kayak ikan tuna yang sangat serem atau salmon itu kita bisa langsung aduk-aduk langsung dengan potongan yang tidak terlalu kecil Akan tetapi jika menggunakan whitefish mungkin harus lebih berhati-hati karena website itu mudah pecah atau Breakout Iya di musim lalu bingung dan juga ke timing masukinnya Oke kita merahnya langsung ya Jadi cabe yang dipakai adalah cabe merah besar dan cabai rawit merah atau orange jangan pakai cabe rawit hijau anti merubah warnanya ya Nah untuk perbandingan jahe dengan si kunyit tuh mungkin satu banding satu setengah bisa ya Bisa sampai sekitar segitu sop Penanganan pada kenangan Abang Om uh sebenarnya is very ini ya Ferry comment sangat comment jadi kalau orang masakan Manado gitu apa mereka masih sebutnya rica-rica rica-rica itu sebenarnya hanya cabe artinya pedas gitu loh ya Jadi apapun juga bisa dipakai dicari cek gitu tapi tidak tidak sangat spesifik gitu nah mesti memang sangat terkenal rica-rica itu Nah yang kedua isshoku karena ini beneran hidangan Sulawesi Utara Jadi kalau keluarga saya tuh Manado Manado itself suka pesta dia tahu sendiri orang Manado suka kumpul kumpul kumpul kumpul pulang gereja atau apa itu kan atau ada yang meninggal ada yang ulang tahun pasti ada keluarga besarnya masa ini pasti ada nihh wuya Goku tinorangsak kadang-kadang ada bakar bambu ya cuman woku kayaknya yang sangat-sangat freestyle bisa semua protein so juga paling dikenal ya kayaknya memasyarakat dibanding misalnya tuturuga gitu Oke kita sudah agak putus semua yang kita mau di dalam situ untuk bumbu halus satu waktu peace dan kita akan coba blender dulu sedikit baru kita akan masuki negara merica dan ada nanti sedikit gula Oke boleh minyak aja dulu dikit deh [Musik] [Tepuk tangan] tambahkan garam sedikit merica bubuk putih dan sedikit gula untuk Balance cukup untuk Bales ki sepertinya ini sudah ya toh Kita lihat cukup Anjun ke Panaskan minyak Oke HPnya usah terlalu besar 3/4 aja kita juga ada daun jeruk dan juga daun kunyit daun kunyit di katanya bisa Hai Kak Beni warnai sudah berubah Ayah haromain juga sudah mantep nggak dikit lagi beres oke Jadi kalian sudah lihat cara membuat bumbu halus dari Boku atau kita bisa juga sebut ini adalah Waves ribet agak ribet ga ribet juga enggak tapi kalau kalian benar-benar enggak muhasal sama sekali nggak perlu potong-potong dan lain sebagainya kalian bisa cek di link bawah ini ya oke Guys di sini kita ada pohon PC atau membalasnya sudah beres ya Ya sudah saya pisahkan tadi daun jeruk serai dan juga daun kunyit nya seperti ini terlibat lagi ngeluarinnya protein ada ayam cumi dan udang boleh bisa dipakai semuanya ini kondimen tambahan yang beneran perlu sebenarnya adalah cuman daun pandan sedikit daun bawang dan juga daun kemangi tapi kita bisa tambahkan yang lainnya juga ya oke sebelumnya kita boleh season sedikit semuanya Hai garam dan juga merica ya oke menganggap Panaskan sobarnas nah ini kembali lagi ini aja tambahan sedikit masuk bawang putih cabai merah rawit caberawit mana ada sedikit cabe merah ya ini sejenak saja di minyak kita insist dengan kepedesan lagi Oke kita masa si ayam penting Das morenos kita bisa langsung aduk Fancy gangguan jadi dalam memasak si ayam ini ada kemungkinan kita musti Tambah air ya UC find best not CD ngebet sekali untuk biar meresap dan juga sebenarnya woku juga agak berair Hai ke biarkan permukaannya mulai cm skala atom atau lebih kita balik semua habis itu baru kita tambahkan air dan sisanya masuk Oke am sebenarnya kita pakai potongan dada ayam dan juga paha ayam fillet Kenapa ada ayam jadi ya sebenarnya pakai dua-duanya kita pengen MB happy lah ya semua kebagian memang benar kalau untuk daging dada ayam itu memang daging banget tapi untuk liver tentunya lebih bagus Pah ayamnya lebih Liverpool jadi kita combine the two kalau memang bisa kalau tidak bisa mau salah satu juga boleh cuman hati-hati kalau cuman dada ayam cara masaknya karena bisa kering ya simply be Country karena dia last feat di dada itu oke oke yang semakin akhirnya dulu oleh sedikit dulu Nah di sini kita boleh langsung nambahin daun pandan karena memang karakter dari waktu ada daun pandan Nah setelah hampir selesai kita masukkan daun bawang dan tomat sedikit pas sudah selesai kita matikan kita masukkan daun kemangi aduk beres sadis ini kalian bisa lihat ya condemned tidak terlalu rumit bisa ditemui dimana saja dan masaknya sangat simple apalagi ketika PC sudah jadi cuman tinggal aduk-aduk aja tempur Oke haiyo dikit lagi ini salah satu trik kita mau lihat e-liquid yaitu sudah konsistensinya seperti kita mau apa tidak kita till the panci dan kita lihat berikutnya di sini oke memesan Kakashi tomat aja sedikit itu at the body juga ada rasa manisnya sedikit aja dan daun bawang Hai campur putih dengan hijau sign-flow hijau aja juga boleh ini enggak ada salahnya kalau kita tes dulu sebelum final cooking sekali-kali perlu diajak dengan lada garam Ting segenap sudah mati daun kemangi aduk time the hai woi bales simple ya cara masak kalian bisa lihat Hai semua bahan mudah didapat Ya kembali lagi seperti tadi kalau sudah jadi fashion Oh tinggal aduk-aduk Oke tinggi [Musik] ke ini udah jadinya kau kayak mau ke mana sih bego sih jadi nih mau nyobain kamu terintimidasi saya boleh kalo emang niat mau Master lagi mulailah saya sign kamu buat ikut lagi Jadi beneran real cam gitu loh ya [Musik] bisa-bisa ayam kalau enggak matang kamu komplain Nah kayak gini nih ayamnya ini akan bingung Hahaha betul Gan matangnya jadi merata Ya kan ya sebagai konduktor nah am on the real Boku sebenarnya agak berair Swag bukan kuah tapi agak berair bahkan kadang-kadang sekitar restoran Manado Manado itu jater pisah kelihatan tuh bumbunya Ma airnya gak pisah minyak kayak gitu kayak minyak bumbunya betul nggak sih ngebuat jadi betul itu next [Musik] [Tertawa] hh7 bentar lagi mulai kayaknya mereka kita udah masuk kandang Haikal dan masuk kandang dengan kalian kayak gini seharusnya amannya jadikan ngomong apa aja jadi RCTI itu yang buat duit adalah MasterChef dan juga Indonesia walaupun ya itu yang buat JD duit banget loh dan sekarang dengan keadaan covert seperti ini untungnya si MasterChef ini adalah show yang memang tidak ada penonton kan betul jadi memang cuman kontestan dan produksi produksi dan mereka juga protokolnya bagus jadi Bisa terkonsentrasi jagalah dan seharusnya memang harus terjaga jadi untuk produksi pada saat apa ini psbdt tahap ke-19 ini Seharusnya oke shehah nah jadi YouTube ya akhirnya sini juga udah ada di Hai ini bumbu woku sidney.net dengan Yap saja Videonya bisa langsung aja buka description klik linknya belanja super gampang super mudah tinggal pakai protein apapun yang kalian mau SMS ya bisa ayam udang cumi-cumi daging juga bisa Indonesia ikan-ikan tak mungkin besi hati-hati ya Bye Thank you guys [Musik]
ORDER WOKU PASTE RESEP CHEF JUNA :
https://shopee.co.id/dailymeals
https://m.tokopedia.com/dailymeals

————————————————————–
Instagram Chef Juna :
https://www.instagram.com/junarorimpandeyofficial/?hl=en

– Kontestan Tervaik : @willgoz
– Masuk pressure test : @williamnugraha
– Tereliminasi : @kevinkv16
————————————————————–
RESEP :
Woku paste recipe
1. Cabe merah besar 250 gr
2. Cabe rawit merah 50 gr
3. Bawang merah 60 gr
4. Bawang putih 50 gr
5. Kunyit 120 gr (kupas dibakar)
6. Kemiri 50 gr (sangrai harum)
7. Jahe 30 gr
8. Daun jeruk 2 gr
9. Daun kunyit 10 gr
10. Sereh 20 gr
11. Garam 20 gr
12. Gula 16 gr
13. Chicken powder 23 gr
14. Merica 1 gr
15. Minyak goreng 80 gr

Haluskan bahan hingga halus,
Lalu masukan batang serai, daun jeruk dan daun kunyit, aduk rata..

Seafood / Ayam Woku :
1. Ayam paha atau seafood 150 gr
2. Cabe merah 1-2 buah
3. Tomat potong 2,5×2,5 cm 1/4 buah
4. Bawang putih 3 iris memanjang
5. Daun bawang iris 1 sdm
6. Daun pandan iris tipis 1/4 helai
7. Daun kemangi 8 lembar
8. Minyak goreng 1sdm
9. Air 30 ml
10. Woku Paste 3 Sdm