Resep masakan: Langsung ludes!!! RESEP IGA SAPI gongso super lezat, manis dan gurih | MASAK IGA SAPI yang enak. (video)

Halo assalamualaikum semuanya semoga kalian sehat selalu ya Mari kita masak iga sapi menjadi masakan super nikmat nah pertama-tama siapkan 700gram iga sapi kemudian kita rebus sampai empuk menggunakan aromatik daun jeruk jahe dan juga daun salam untuk bumbu-bumbunya ada 5 siung bawang merah yang diiris tipis-tipis 10 buah cabe rawit merah atau bisa disesuaikan dengan selera masing-masing kemudian diiris tipis tipis seperti ini dua batang daun bawang iris tipis tipis seperti ini satu buah tomat merah kemudian kita potong kotak-kotak seperti ini nyentuh untuk bumbu halusnya ini ada 5 siung bawang putih 4 siung bawang merah 15 cabe keriting merah 1 sendok teh garam 4 butir kemiri yang sudah aku goreng atau disangrai dan empat sendok makan minyak goreng kemudian ini akan kita Blender sampai kurang lebih halusnya seperti ini lanjut kita Panaskan wajan kemudian masukkan bumbu halusnya tambahkan 2 lembar daun salam 4 cm jahe yang sudah di geprek dan 4cm lengkuas geprek, tumis menggunakan api kecil sampai bumbunya ini harum jika sudah harum teman-teman bisa masukkan bawang merah dan cabe rawit merahnya lanjut kita tumis sampai bumbunya benar-benar matang nah seperti ini cukup Ini bumbunya sudah matang dan tanak lalu kita bisa tambahkan empat sendok makan kecap manis kita tumis sampai kecapnya wangi Iya Nah kalau kecapnya sudah wangi dan Caramelized teman-teman bisa masukkan Kurang lebih 300mili Air jika Airnya sudah mendidih teman-teman bisa masukkan iga sapi nya ya kemudian tambahkan 1 sendok teh gula pasir dan 1 sendok teh kaldu sapi bubuk atau bisa sesuaikan dengan selera teman-teman ya agar bumbunya lebih meresap teman-teman bisa ungkep iga sapinya ini selama kurang lebih 15 menit menggunakan api yang kecil jangan lupa sesekali diaduk ya teman-teman Nah setelah kuahnya menyusut seperti ini teman-teman bisa koreksi rasa dan tes tingkat kematangan iga sapi nya jika dirasa iga sapi nya sudah matang teman-teman bisa masukkan potongan tomat dan daun bawangnya kita masak sebentar saja sampai tomat dan daun bawangnya ini layu Iga gongso Sapinya sudah matang siap untuk kita sajikan apapun menu masakan kita hari ini jangan lupa untuk selalu bersyukur ya karena dengan bersyukur akan terasa lebih nikmat sampai jumpa di video selanjutnya teman-teman wassalamu’alaikum warahmatullahi wabarakatuh jangan lupa subscribe ya Maturnuwun
RESEP GONGSO IGA SAPI

BAHAN BAHAN
* 700g iga sapi rebus menggunakan daun jeruk, jahe dan daun salam sampai empuk.
Bisa menggunakan presto atau metode lainnya
* 5 siung bawang merah
* 10 cabe rawit merah
* 2 batang daun bawang
* 1 buah tomat
* 2 lembar daun salam
* 4cm jahe, geprek
* 4cm lengkuas, geprek
* 4 sdm kecap manis
* 300ml air
* 1 sdt gula pasir
* 1sdt kaldu sapi bubuk
bumbu halus
* 5 siung bawang putih
* 4 siung bawang merah
* 15 cabe merah keriting
* 4 butir kemiri goreng/sangrai
* 1 sdt garam
* 4 sdm minyak goreng

#gongsoigasapi
#idemenuseharihari
#masakannusantara
#resepmasakan
#masakanrumahan