Resep masakan: RESEP KUE GARPU ENAK GURIH RENYAH (video)

Hai semua Kali ini aku mau bikin kue garpuh yang rasanya tuh enak terus juga renyah Enggak keras bikinnya simpel terus juga bentuknya bagus banget kayak gini ya kalau kalian pengen tahu gimana cara aku bikinnya dan apa aja bahan-bahannya Ikutin terus videonya sampai [Musik] selesai untuk bahannya aku pakai 500 GR tepung terig 100 GR tepung tapioka 1 sendok teh garam 2 sendok teh kaldu ayam bubuk lalu bahan keringnya ini aku aduk dulu agar tercampur rata setelah itu masukkan satu butir telur dikocok lepas Masukkan satu saset santan instan ini kemasan 65 mili tambah 100 gram margarin aku pakai margarin bleband masukkan juga sedri yang sudah diiris tipis kalau enggak ada Sider di boleh pakai daun bawang lalu masukkan 150 mili air Nah ini dimasukkan secara bertahap sedikit demi sedikit sambil diaduk ya setelah Airnya masuk semua sekarang aku akan uleni menggunakan tangan pastikan tangannya Udah bersih udah cuci tangan nah ini kita uleni sampai adonannya tercampur rata sampai kalis enggak lengket lagi di tangan ya Nah seperti ini adonannya udah tercampur rata sudah tidak lengket di tangan ya pun enak ya enggak terlalu keras tapi enggak terlalu lembek juga nah ini udah siap buat kita bentuk ya sebelumnya siapkan wadah terus ditabur dulu dengan tepung terigu tipis-tipis aja Nah kalau misalnya untuk membentuknya itu ada beberapa alat ya Nah di sini pertama itu garpu jadi memang kue garpu itu dasarnya itu Pertama pakai garpuh ya yang pasti ini tinggal ditekan-tekan aja kayak gini setelah itu digulung nah hasilnya seperti ini ya ini untuk yang pai garpu lalu bisa juga pakai gobet kayak gini tinggal kita tekan aja di permukaan gobet lalu kita gulung kalau pakai gobet memang motifnya tuh agak sedikit kurang Terlihat tapi kalau misalnya Kalian mau pakai itu boleh aja ya lalu aku aku pakai ini cetakan kue bawang atau cetakan nastar gulung ya Nah ini aku beli di online kurang lebih harganya itu sekitar r4.000-an nah ini Tinggal kita tekan-tekan aja lalu bagian ujungnya tuh lebih tipis ya agak ditipisin Nah sekarang kita gulung nah hasilnya tuh lebih bagus dan lebih tegas ya motifnya seperti ini nah ini dari ketiga motif ini mana yang paling kalian suka boleh Kalian pakai ya kalau aku lebih suka yang pakai cetakan nasta atau cetakan kue bawang ini ya Nah sekarang kita lakukan semua sampai selesai ya Nah di sini aku mau kasih tips juga nah ini kan kita ratakan adonannya ya ke cetakannya nah bagian ujungnya tuh ditipisin kayak gitu lalu kita gulung dan agak sedikit Dir atkan bagian ujungnya biar nanti Saat ngegoreng itu enggak Mekar atau enggak ngebuka lagi ya si cetakannya Nah kita lihatin satu kali lagi nah ini ujungnya agak ditipisin lalu gulung dan agak sedikit tekan-tekan seperti ini nah ini udah semua aku cetak dan sekarang siap buat kita goreng di sini aku udah Panaskan minyak minyaknya sudah panas sekarang kita masukkan adonannya jangan terlalu banyak ya nah ini kita kecilkan aja apinya ya jadi setelah minyaknya panas kecilkan apinya goreng menggunakan api kecil aja biar matang sampai dalam nah ini kita biarkan dulu sampai agak kokoh kalau misalnya udah agak Kokoh baru boleh diaduk-aduk Nah kalau udah kokoh kayak gini baru boleh kita aduk kita masak sampai warnanya itu kecoklatan ya Nah kalau warnanya udah mulai kecoklatan seperti ini udah cukup ini akan aku angkat dan tiriskan jangan sampai terlalu gosong di dalam wajan ya karena nanti warnanya itu akan lebih menggelap nah ini kita goreng semuanya sampai selesai nah ini dia kue garpunya udah selesai aku bikin rasanya enak dan juga gurih cocok banget untuk isi toples lebaran dimakan saat kumpul-kumpul sama keluarga nah ini juga untuk kue bawangnya itu renyah Enggak keras rasanya juga enak banget Nah untuk satu resep ini tuh hasil akhirnya tuh Dapat kurang lebih sekitar 800 gram semoga kalian suka sama video ini jangan lupa like dan subscribe juga buat kalian yang belum subscribe Terima kasih selamat mencoba [Musik]
KUE GARPU

500 gr tepung terigu (kunci biru)
100 gr tepung tapioka
1 sdt garam
2 sdt kaldu ayam bubuk
1 butir telur
1 saset santan instan (kara)
100 gr margarin (blueband)
seledri secukupnya
150 ml air

cetakan kue bawang / nastar : https://shope.ee/4KwHGxMjwB

#kuegarpu #kuebawang #crcook