Resep masakan: Telur Kukus dengan Saus Pedas Spesial #kuliner #food #telur #masak (video)

telur Kukus dengan saus pedas spesial yang enak dan menyehatkan pas buat menu anak-anak di rumah bikinnya juga mudah dan simpel saja pertama siapkan satu wortel terbaik lalu potong seperti ini lalu rebus dengan air garam 5 menit saja tiriskan dan sisihkan dulu dalam mangkok besar siapkan 8 telur ayam campur dengan 1 sendok sayur cairan tepung kanji lalu aduk rata masukkan irisan wortel matang tadi Tambah irisan daun bawang sesendok garam dan lada lalu campur rata lanjut tuangkan dalam loyang tutup dengan plastik biar enggak bergelembung lalu kukus dengan api besar selama setengah jam kita buat saus pedas Spesialnya ada irisan cabe merah bawang putih daun bawang dan sesendok wijen biar beraroma tuangkan sedikit minyak panas lalu Tambahkan sesendok kecap asin dan manis lalu aduk rata telur Kukus dengan saus pedas spesial enak dan menyehatkan siap dihidangkan buat keluarga
**Resep Telur Kukus dengan Saus Pedas Spesial**

**Bahan-bahan:**

– 1 buah wortel, potong kecil-kecil
– 8 butir telur ayam
– 1 sendok sayur cairan tepung kanji
– 1 batang daun bawang, iris tipis
– 1 sendok makan garam
– ½ sendok teh lada
– Plastik wrap (untuk penutup)

**Bahan Saus Pedas Spesial:**

– 3 buah cabai merah, iris tipis
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 batang daun bawang, iris halus
– 1 sendok makan wijen
– 1 sendok makan kecap asin
– 1 sendok makan kecap manis
– Minyak panas secukupnya

**Cara Memasak:**

1. **Persiapan Wortel:**
– Rebus wortel dalam air yang sudah diberi sedikit garam selama 5 menit hingga setengah matang. Angkat dan tiriskan.

2. **Membuat Adonan Telur:**
– Dalam mangkuk besar, kocok telur ayam bersama dengan cairan tepung kanji, garam, dan lada hingga tercampur rata.
– Tambahkan wortel yang sudah direbus dan irisan daun bawang ke dalam campuran telur. Aduk hingga merata.

3. **Mengukus Telur:**
– Tuang adonan telur ke dalam loyang, lalu tutup dengan plastik wrap agar permukaan telur tidak bergelembung.
– Kukus telur dengan api besar selama 30 menit hingga matang.

4. **Membuat Saus Pedas Spesial:**
– Dalam mangkuk, campurkan irisan cabai merah, bawang putih, daun bawang, dan wijen.
– Panaskan sedikit minyak, lalu tuang minyak panas tersebut ke dalam campuran saus. Aduk rata.
– Tambahkan kecap asin dan kecap manis, lalu aduk hingga semua bahan tercampur sempurna.

5. **Penyajian:**
– Setelah telur kukus matang, angkat dan sajikan di atas piring.
– Siram dengan saus pedas spesial yang sudah dibuat.

**Telur kukus dengan saus pedas spesial siap dinikmati!** Cocok untuk anak-anak dan seluruh keluarga.

Referensi: Chinese Food